Les petites recettes de Véro

08 mars 2017

Barres riz soufflé et Carambars

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Je vous propose aujourd'hui une recette bien gourmande trouvée sur le blog de ma copinaute Charmela et qui va ravir vos petits gourmands : des barres de céréales aux Carambars

La seule entorse à sa recette c'est que j'ai utilisé du riz soufflé nature alors qu'elle a utilisé du riz soufflé au chocolat.

Vous avez donc besoin de

  • 100g de riz soufflé
  • 16 Carambars
  • 80g de beurre

(et pour une petite touche gourmande supplémentaire, à la demande d'un de mes loustics : du chocolat blanc pour napper un côté )

  1. Faites fondre les Carambars avec le beurre dans une casserole à feu très doux
  2. Versez le riz soufflé dans un saladier et ajoutez le mélange beurre-Carambars dessus et mélangez rapidement pour bien enrober le riz
  3. Remplissez vos empreintes et placez au frigo pendant 1h au moins 100_2417 100_2423
  4. Démoulez et régalez-vous avec cette gourmandise terriblement régressive

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28 févr. 2017

Mardi Gras

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Allez les gourmands !! aujourd'hui on se lâche :

crêpes, gaufres, merveilleschurros, beignets...

Régalez-vous

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23 févr. 2017

Brochettes de coeurs de canards gras

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J'adore les coeurs de canards alors j'ai décidé de vous faire partager une recette simple que j'ai réalisé ce week-end : des brochettes.

Dans votre panier pour 12 brochettes :

  • 18 coeurs de canards gras
  • 2 oignons
  • 1 petit bocal de poivrons rouges à l'huile
  1. Coupez les coeurs en deux, émincez les oignons et égouttez les poivrons et conservez l'huile arômatisée
  2. Montez les brochettes en alternant : oignon, poivron, 1/2 coeur, poivron, oignon et répétez l'opération 3 fois
  3. Faites chauffez une plaque en fonte ou un grill et dorer les coeurs sur chaque face
  4. Mettez les brochettes dans un plat allant au four sur un lit de pomme de terres pré-cuite à la vapeur et oignons et arrosez avec l'huile parfumée des poivrons et terminez la cuisson au four pendant 15mn environ à 150-180°
  5. Salez, poivrez et dégustez.

Bon appétit

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