Apéritif sur le pouce !!

Bonjour tout le monde, vite fait 2 petites recettes pour un apéro improvisé et qui permet soit de vider le frigo, soit de finir les restes de Noël : des bouchées boudin-pomme granny et des croissants au saumon fumé.

1. Commencez par préchauffer le four à 180-200° (th.6-7)
2. Pour les bouchées boudin-pomme : Coupez des rondelles de boudins d'1 cm environ et des morceaux de pomme de la même taille. Déposez la rondelle de boudin sur le morceau de pomme, piquez-les avec un pic en bois et enfourner 5mn environ. Disposez sur un plat de service (j'ai utilisé des ardoises rectangulaires pour rester dans la même couleur) et servez tiède.
3. Pour les croissants au saumon fumé, déroulez une pâte feuilletée, tartinez-la de fromage type Vache qui R**, portionnez la pâte en 8 parts, déposez une tranche de saumon (ou truite) fumée sur chaque part, roulez-la pour former le croissant et enfournez pour 7 à 8 mn (à surveiller). Laissez tiédir sur une grille et régalez-vous.

Et voilà, 2 sortes d'amuse-gueules simples à réaliser et gouteuses !!