Les petites recettes de Véro

Levure de Porc rôti au légumes

Vous vous rappelez de la préparation de la ventrêche (ici), lorsque l'on coupe de morceau avec les côtes, il y a également un morceau charnu que nous avions réservé et congelé. Aujourd'hui, je l'ai cuisiné avec quelques légumes du "soleil" pour essayer...

Posté par verocooking à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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25 avril 2012

Information

Bonjour, Un petit mot pour vous informer que Patchouka vous propose un concours sur son blog pour gagner un BBQ nomade ! Alors n'hésitez pas à lui rendre visite, vous avez jusqu'à demain soir pour vous inscrire. Il vous suffit de cliquer ici

Posté par verocooking à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2012

A venir : Bouchées de tartiflette

Voici en "avant-première" une photo de la prochaine recette

Posté par verocooking à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, fromage

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23 avril 2012

Mini-tartelettes à la framboise

Quoi de meilleur que des mini-tartelettes maison ??? ces petites mignardises se dégustent sans modération. Voici les ingrédients : Pour la pâte sucrée, j'ai pris la recette de Christophe Felder que j'avais trouvé sur le blog de Magalie 120g de beurre...

Posté par verocooking à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, dessert

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22 avril 2012

Recette partenariat : Flognarde aux mirabelles

1 2 Version 1 : dans le moule ou version 2 : démoulée Et voici une nouvelle recette réalisée avec les délicieuses de mon partenaire : la flognarde (pour information, la flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis, la principale...

Posté par verocooking à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteau, partenariat

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20 avril 2012

Filet mignon de porc séché

Tout est dans le titre !!! après les magrets, l'opportunité des courses m'a décidé à tester cette recette !! J'ai donc partagé le morceau acheté en 2 : un morceau à rôtir et le second pour faire sécher, que j'ai encore divisé en deux de façons à ensuite...

Posté par verocooking à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus, apéro

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19 avril 2012

Recette Partenariat : Coleslaw au vinaigre de vin blanc à la mirabelle

Voici une seconde recette proposée avec mon partenaire Pour 4 : 2 belles carottes 1/2 choux blanc 1 pomme verte 100g de raisins secs blonds Pour la sauce : 1 cuil à café de moutarde de l'huile de noix (j'adore goût) et huile d'arachide sel, poivre vinaigre...

Posté par verocooking à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, partenariat

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19 avril 2012

Tendrons de veau rôtis

Cette semaine j'ai acheté des tendrons de veau (un morceaux goûteux qui est moins onéreux que l'escalope ou le quasi) et afin de garder le moelleux de la viande, j'ai décidé de le cuisiner en commençant la cuisson à la poêle puis en continuant au four....

Posté par verocooking à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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18 avril 2012

Recette Partenariat : Croquants au sucre de violette

Voici une recette réalisé à partir des bonbons à la violette reçus de mon partenaire : des petits biscuits croquants à déguster à l'heure du thé !! J'ai donc décidé d'utiliser ces bonbons à la violette pour parfumer ces biscuits en les réduisant en poudre...

Posté par verocooking à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, partenariat

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16 avril 2012

Roulé au chocolat

Les cloches ayant apporté une grande quantité d'oeufs, poules et autres lapins en chocolat, j'ai décidé de "recycler" un gros oeuf (dans le papier mauve) au chocolat au lait. Le matin même, pendant les courses, mon fils ainé attrape un paquet de gâteau...

Posté par verocooking à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, biscuit, chocolat, roulé

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