19 juin 2012

Mignardises aux framboises

Quand simplicité rime avec rapidité !!

Ingrédients pour 25 bouchées environ :

• 1 oeuf
• 75g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
• 80g de farine
• 45g de beurre mou        
• 30 framboises surgelées

Préparation :

1.  Préchauffez votre four à 180° (th.6) 
2.  Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec les sucres jusqu’à ce que la pâte blanchisse.
3.  Ajoutez l’œuf puis la farine tout en fouettant.
4.  Répartissezla préparation dans les empreintes en silicone (Mignardises pour moi) au 2/3 - la pâte gonfle à la cuisson - et déposez une framboise surgelée dans chaque empreinte.
5.  Enfournez pour 8mn. A la sortie du four, laissez refroidir et durcir avant de déguster.