Velouté d'asperge express

Voici un velouté rapide à préparer pour manger les asperges différemment.

Vous avez besoin de :

• un bocal d'asperges blanches en conserve
• 1l de bouillon de volaille (eau, bouillon en cube, bouquet garni) 
• 25 cl de crème épaisse
• sel et poivre

1. Préparez le bouillon de volaille : portez un litre d'eau à ébullition (si vous avez une bouilloire électrique, utilisez la, vous allez gagner du temps !). Ajoutez  le bouillon cube et le bouquet garni et laissez cuire 5mn
2. Coupez les asperges en tronçons et mettez les dans le bol du blender
3.  Ajoutez le bouillon, la crème et mixez
4. Salez et poivrez, c'est prêt !!

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Comments

[Magalie]

C'est un délice dont je ne profite pas assez souvent.

[Nadji]

Exactement ce qu'il faut avec le froid qui pointe le bout de son nez.

A bientôt

[la cuillère aux]

Hum... elle donne très envie ta recette!



Je suis nouvelle sur la blogosphère,

viens faire un petit tour...