Gratin chou-fleur et butternut

Et oui !! après le velouté, le moelleux, voici le gratin avec de la courge Butternut !! Un petit plat vite fait pour accompagner une viande blanche.

Dans votre panier :

• quelques somités de chou fleur cuites
• 1 petite courge Butternut
• de la farine, du beurre et du lait pour faire une béchamel
• sel, poivre, cumin
• du fromage rapé

1. Pelez la courge butternut et détaillez la en cubes. Faites les cuite à la vapeur 10mn au micro-ondes.
2. Pendant ce temps, préparez une béchamel
3. Répartissez les légumes dans un plat à gratin, couvrez de béchamel, ajoutez le rapé et éventuellement du fromage persillé (type Bleu d'Auvergne, Fourme...)
4. Enfournez pour 15mn dans un four préchauffé à 200° et voilà c'est prêt.
   Bon appétit

Comments

[la cuillère aux]

un bon plat bien réconfortant et surement délicieux!

[edwige]

ça m'a l'air délicieux, simple à faire ,convivial ,merci