La période des fêtes approche à grand pas, j'ai donc décidé de vous redonner quelques recettes en commençant par une boisson phare chez nous pour les soirées festives: la soupe de Champagne

  • 1 bouteille de Champagne ou de Crémant
  • 1 louche de Cointreau ou Grand Marnier
  • 1 louche de jus d'agrume (type "Pulco") : citron, orange, agrumes, pamplemousse
  • 1 louche de sucre de canne
  1. Préparer le mélange : Cointreau + Jus d'agrume + sucre de canne dans un large et joli récipient et réserver au frais.
  2. Ajouter le champage au moment de servir.

Attention !! On déguste toujours avec modération ;-)

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