Le Granité au Champagne

On continue dans le spécial "Fêtes de Fin d'année" par une seconde recette avec du Champagne !

Pour 12 verres à liqueur :

• 50 cl de Champagne ou Crémant
• 150g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 1 orange + eau

1. Presser l'orange pour obtenir du jus. Ajouter de l'eau pour obtenir 25cl de liquide.
2. Verser le jus allongé dans une casserole, ajouter le Champagne et le sucre, puis porter à ébullition.
3. Fendre la gousse de vanille et la mettre à infuser dans le liquide chaud. Retirer du feu et laisser refroidir.
4. Verser la préparation sans la gousse de vanille dans un plat pouvant aller au congélateur.
5. Laisser prendre (30 à 45 mn) au congélateur puis gratter à l'aide d'une fourchette tous les 1/4 d'heures environ jusqu'à l'obtention du granité.
6. Servir dans de petites verrines ou des verres à liqueur
   Que dire de cette recette sinon qu'on en raffole !
   

Comments

[Miss Bretzel]

De bonnes idées que tu nous apportes! Je note tout ça!

[la cuillère aux]

une recette pour les amateurs de champagne! moi je passe mon tour , mais je retiens l'idée orginale!biz

[kikine41]

Bonne idée !! bravo bizz

[cecily]

une recette raffinée!