Velouté de navets boule d'or

Alors qu'on pensait le printemps arrivé, voilà que l'hiver fait un retour en force ! Je vous propose donc pour se réchauffer un velouté très doux à déguster sans modération.

Dans votre panier :

• 6 à 8 navets boule d'or (selon la grosseur)
• 2 petites pommes de terre
• 1l d'eau
• 2 cubes de Kub Or
• 2 fromages Tartare au poivre et fines herbes

1. Pelez les légumes, lavez-les et coupez-les en morceaux de taille identique pour une cuisson uniforme
2. Versez l'eau dans une casserole et ajoutez-y les cubes de Kub Or et les légumes
3. Portez à ébullition et faites cuire 20mn environ
4. Mettez les légumes dans le bol du blender (ou à défaut utiliser un mixeur plongeant) avec un peu de bouillon et les 2 fromages. Mixez.
5. Ajoutez ensuite du bouillon selon la consistance souhaitée (j'ai tout mis et j'ai obtenu 1l de soupe).

Servez immédiatement et régalez-vous.

Info : Je n'ai volontairement pas salé l'eau car les cubes et le fromage contiennent déjà suffisamment de sel.