Il y a 3 mois, mes beaux-parents m'ont offert un superbe citronnier 
garni d'énormes citrons. J'ai déjà utilisé un citron pour accompagner mes poissons panés. Cette fois-ci, c'est pour un dessert que je me suis servi d'un citron.
Les ingrédients :
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2 oeufs
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leur poids en sucre
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leur poids en farine
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leur poids en beurre fondu
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1 càc de bicarbonate alimentaire
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le zeste et le jus du citron
La préparation :
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Préchauffez le four à 180° (th.6)
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Prélevez le zeste du citron et pressez le jus
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Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, le beurre, le zeste, le jus de citron et le bicarbonate et mélangez bien.
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Versez dans un moule beurré et fariné si vous n'utilisez pas un moule en silicone et enfournez pour 20 à 25mn.
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Démoulez, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace (facultatif)
bonne dégustation
Bisous et belle journée gourmande