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Bonjour les gourmands,

 

Aujourd'hui une recette trouvée dans Cuisine Actuelle de Juin qui m'a tout de suite tentée et je n'ai pas été déçue C'est excellent : des pancakes de courgette à servir chaud en accompagnement d'une viande blanche.

Voici donc la liste de ingrédients et la recette en images :

  • 2 oeufs
  • 2 petites courgettes
  • 1 gousse d'ail pressé
  • quelques brins de persil plat ciselé
  • 50g de parmesan
  • 2 càs de farine
  • de l'huile pour la poêle
  • sel & poivre

 

 

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et voilà !!! pensez à me laisser un petit commentaire