Travers de porc caramélisés

Coucou les gourmands,

Me voici de retour avec un plat à se lécher les doigts !! des travers de porc caramélisés, on s'est vraiment régalé alors n'hésitez pas à tester, vous m'en direz des nouvelles.

Dans votre panier :

• 600g de travers de porc
• 2 càs de ketchup
• 1 échalotte
• 2 càs de miel
• 1 càc bombée de gingembre en poudre
• 6 càs de sauce soja

1. Préparez votre marinade : mélangez le ketchup, le miel, la sauce soja et le gingembre ; ajoutez l'échalotte ciselée
2. Taillez vos travers de porc entre chaque côte pour avoir des "côtelettes" et déposez-les dans un plat et enduisez chaque morceau avec la marinade. Si vous avez un peu de temps devant vous filmez et laissez reposer au frais pendant 1h.
3. Chauffez votre grill, plancha (ou à défaut une poêle) et faites dorez sur toutes les faces jusqu'à obtention d'une belle couleur caramel
4. Laissez reposer 5mn et déguster

Nous l'avons accompagné de  !!!

Bon appétit et à très bientôt