Voici donc la suite des mes chanterelles séchées :

à J + 1

100_1777

à J + 2 : pour  mémoire, elles sont restées sur le bord de la cheminée

100_1785 - Copie 100_1785

 

et voici le résultat :

100_1791

 

Pour les utiliser par la suite, vous pouvez soit les réhydrater dans un bol d'eau tiède avant de les ajouter à un plat ou vous pouvez également les réduire en poudre pour vous en servir pour arômatiser une sauce, une soupe....

bonne soirée