Tour en cuisine # 322 : Chips au M-O

Bonjour les gourmands,

Voici ma première participation de l'année 2014 à pour lequel je suis allée piocher une recette chez Calinhorely pendant que Bibica venait faire son choix chez moi.

Après les excès des fêtes, j'ai choisi une recette que l'on peut dire "light" car elle ne contient aucune matière grasse !! et oui, des chips maison mais cuites au micro-ondes. J'avoue, j'étais un peu septique mais finalement ça le fait bien !

Alors place à la recette :

• des pommes de terre (j'en ai utilisé 2 "spéciales frites")
• du sel
• et/ou des épices diverses pour varier les goûts

1. Epluchez les pommes de terre, passez-les rapidement sous l'eau et essuyez-les
2. Taillez des tranches fines à l'aide d'une mandoline (ou un robot qui vous permet de faire des tranches régulières) et mettez-les au fur et à mesure dans un saladier rempli d'eau froide
3. Déposez ensuite les tranches sur un torchon propre et épongez-les le plus possible avec un autre

   

4. Salez un côté des chips uniquement et saupoudrez d'épices (si vous le souhaitez) les 2 côtés et mettez les dans un plat allant au micro-ondes sans les faire se chevaucher.
5. Placez le plat dans le micro-ondes puissance maximale et lancez pour 4mn (c'est le temps donné pour un MO de 1000w - le mien étant beaucoup moins puissant 650w j'ai du prolonger la cuisson de 2mn - à vous d'ajuster)

Pour une première fois c'était assez concluant, j'ai utilisé un sel arômatisé aux herbes et une volée de moineau s'est abattue sur le plat !!! Merci pour l'idée.

bon tour et bonne journée à tous !! ne mangez pas trop de galettes ;-)

Comments

[LaFeeVirginie]

Coucou ! J'ai été taguée et à mon tour je tague les blogs que j'apprécie et que j'ai envie de faire connaître ! à bientôt j'espère !