Les petites recettes de Véro

Gateau à l'orange et au chocolat

Bonjour, Pour chaque anniversaire, on a l'habitude d'apporter un gâteau au bureau. C'est donc mon tour aujourd'hui et j'ai innové en faisant un gâteau simplissime à l'orange et aux pépites de chocolats... 2 saveurs qui donnent un avant-goût des parfums...

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Tags: gâteau, chocolat, dessert

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27 octobre 2011

Aumonière croustillante choco-poire

Pour 4 aumonières : 2 poires 100g de chocolat noir 8 feuilles de bricks beurre fondu Pelez les poires et coupez-les en petits dés, citronnez-les légèrement pour éviter qu'elles noircissent. Coupez le chocolat en petits morceaux Mélangez les poires et...

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Tags: fruits, chocolat, brick

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23 octobre 2011

Dominos moelleux

Voici donc la recette très inspirée des moelleux à la pistache ou à l'orangeréalisés hier durant l'atelier culinaire Demarle. Ici, ils sont réalisés dans un moule à financiers et sont "natures" pour 9 "dominos", il vous faut donc : 100g de sucre 100g...

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Tags: biscuit, chocolat

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15 octobre 2011

Yaourt à la Barbapapa

Pour 7 yaourts : 1 litre de lait, 1 yaourt nature, 8 cuil mesure (soit 8 c.à café bien bonbée) de sucre à Barbapapa Pour la durée de cuisson, reportez-vous au temps recommandé pour votre yaourtière (moi c'est 10h environ pour des yaourts fermes / 8h pour...

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Tags: yaourt, dessert

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12 octobre 2011

Mascarpone... encore !!!

PETITS BISCUITS AU MASCARPONE Voici des petits biscuits que j'avais préparé l'an passé pour l'anniversaire de mon fils à l'école .... Pour une trentaine de petits biscuits : 280g de farine 2 œufs 100g de sucre 125g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: biscuit, mascarpone

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5 octobre 2011

Cookies aux 2 chocolats

Pour 16 à 20 cookies : 1 oeuf entier 85g de sucre cassonade 80g de beurre 150g de farine 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes ou de noisettes 50g de chocolat patissier noir 50g de chocolat patissier blanc quelques gouttes de vanille liquide 1 cuil à...

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Tags: gâteau, biscuit, chocolat

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18 septembre 2011

Le gâteau au yaourt revisité

Pour le goûter des enfants, pendant que les mamans s'éclatent à l'atelier culinaire, j'ai préparé un gâteau au "yaourt" mais avec du mascarpone !!! Donc, comme pour le gâteau au yaourt classique, on se sert du pot du mascarpone comme mesure. 1 pot de...

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Tags: gâteau, yaourt, mascarpone

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13 septembre 2011

Spéciale Dédicace à Karine

TIRAMISU AUX FRAISES Votre marché pour 4 : 500g de fraises 4 oeufs 120g + 30g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone 1 paquet de biscuits à la cuillère Nettoyer les fraises (en réserver 4 entière pour la décoration), les couper,...

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Tags: Fraises, mascarpone, tiramisu

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27 août 2011

Une tuerie !!!!

Bouchées fondante chocolat-marrons une friandise simple et rapide !!! Pour 6 personnes : 3 oeufs, 500g de crème de marrons, 100g de chocolat noir et 80g de beurre salé. Préchauffer le four à 160° Faire fondre le chocolat et le beurre salé au bain-marie....

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Tags: Crème Anglaise, chocolat, crème de marrons

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9 août 2011

Clafoutis aux nectarines

Pour 8-10 personnes : 6 oeufs 200g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 240g de farine 60g de beurre 400ml de lait 8 nectarines Préparation : Préchauffez le four à 200°. Dans le bol du robot, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre...

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Tags: fruits, clafoutis

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