02 mai 2017

Moelleux à la patate douce et coco, ganache au chocolat

  Bonjour Les Gournands,   Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert qui m'a permis d'utiliser le "gros" reste de purée de patate douce que j'avais faite dans la semaine ... et oui pas de gaspillage ! Rien ne se jette, tout se transforme. Pour la petite histoire, mon fils m'avait dit avoir aimé la purée de patate douce qu'il avait mangé à la cantine, j'ai donc acheté des patates douces pour lui en refaire mais évidemment il n'a pas trouvé le "même goût" !! Bref, il me restait 800g de purée de... [Lire la suite]
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03 janv. 2016

Pour l'Epiphanie

  Bonjour les gourmands, les festivités de fin d'année étant déja derrière nous, voilà l'Epiphanie qui pointe le bout de son nez, je vous mets donc les liens vers mes recettes de galettes, lancez-vous ! Avec de la pâte feuilletée - galette frangipane - galette au chocolat   Avec de la pâte briochée - couronne des rois - galette briochée au mascarpone  
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01 oct. 2015

Gâteau au chocolat express au Micro-Ondes

Aujourd'hui c'est la journée mondiale du chocolat, alors pour l'occasion voilà une recette pour Mamans pressées : le gâteau au chocolat au M-O (5 mn de préparation, 7 mn de cuisson) Vous avez besoin de : 200g de chocolat pâtissier (j'ai utilisé 150g de chocolat au lait + 50g de chocolat blanc) 100g de beurre 1/2 sel 1 orange 100g de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs Cassez le chocolat en morceaux dans un récipient allant au micro-ondes et ajoutez le beurre en dés Faites fondre pendant 1mn à 700W,... [Lire la suite]
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31 août 2014

Tour en cuisine # 384 : Tropézienne au Cook'in

Re bonjour les gourmands, me revoici pour une seconde participation àet cette fois-ci je suis allée découvrir le blog de Boomy pendant que Mimi Marie me rendait visite. J'ai choisit une recette qui me tentait depuis un moment : la tropézienne et au Cook'in, un jeu d'enfant ! Comme j'ai suivi la recette à la lettre, je vous la livre en "copié-collé" Pour la brioche 100 gr de lait 300 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de chez Demarle 80 gr de beurre 1 œuf 30 gr de sucre en poudre  Pour la crème... [Lire la suite]
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31 oct. 2013

Escapade en cuisine : Octobre la pomme sous toutes ses forme

Bonjour les Gourmands et bon Halloween,   Je participe aujourd'hui pour la première fois à une Escapade en Cuisine (pour le détail complet cliquez ici). Le thème de l'escapade d'octobre est la pomme sous toutes ses formes. Pour s'inscrire à l'escapade du mois, il faut avoir au moins 5 recettes se rapportant au thème sur son blog (ici donc au minimum 5 recettes avec des pommes). Le tirage au sort m'a envoyé chez Valou pendant que Q-e-zine choisissait une recette sur mon blog. 3 oeufs   170 g de... [Lire la suite]
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13 oct. 2013

Tour en cuisine # 296 : la Tarte au sucre Ardennaise

Bonjour les gourmands, Pour ce nouveau , je suis allée piocher une rechette chez Aline qui m'avait précédemment rendu visite pendant qu'Emeline , un joli petit blog tenu par une jeune fille de 15 ans, venait faire son choix chez moi. J'ai longtemps flané sur le blog d'Aline et j'ai choisi une recette  bien de chez elle dont elle dit qu'elle se transmet de mère en fille : la tarte au sucre ardennaise. Je vous livre donc cette belle recette.   Ingrédients :   250 g de farine 20 g de levure... [Lire la suite]
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16 sept. 2013

Gâteau d'anniversaire IRON MAN

    Pour sa fête d'anniversaire avec les copains, mon fils m'a demandé de lui faire un gâteau "Iron Man" cette année ! Défi lancé, défi relevé ! La base du gâteau est tout simplement un gâteau au yaourt au chocolat fait dans un moule ovale et légèrement retaillé, recouvert de pâte à tartiner pour faire adhérer la pâte à sucre. Les contours et les yeux sont dessinés au feutre alimentaire. Voilà le déroulement du montage pris en photo par mon fils :     
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31 mai 2013

Cake marbré au yaourt

Bonjour à toutes et tous, Aujoud'hui je vous propose une recette toute classique pour le goûters de vos enfants: un cake marbré au yaourt vanille-chocolat. Pour un moule à cake de 24cm : 1 yaourt (on garde le pot pour doser) 3 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile ou de beurre fondu (selon votre préférence) 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 3 càs de cacao en poudre non sucré   Préchauffez le four à 180° (th.6) Dans le bol du robot, fouettez les oeufs avec le sucre,... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Tour en cuisine # 266 : un grand classique !

    Bonjour et bon dimanche, Un nouveau qui m'a envoyé dans la cuisine de Poussinette pendant qu'Alamazone me rend visite. Je me suis longuement promené sur le blog de Poussinette et j'ai choisi pour citer Poussinette "une recette de sa chère BRetagne" : le quatre-quart breton. Je vous livre donc sa recette : 2 oeufs ( les peser avec leur coquille)   Le même poids de farine   Le même poids de sucre en poudre   Le même poids de beurre 1/2 sel (important !! sinon ce n'est pas... [Lire la suite]
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28 avr. 2013

Ronde Interblog # 37 : Gâteau suave aux pommes

  Bonjour les gourmands,       Voici déjà le dernier dimanche du mois d'avril, jour de publication de la Ronde Interblog   (clique sur le logo pour les modalités). Je suis allée piocher chez Pralinettes pendant que Alice me rendait visite.   Le blog de Pralinettes est très riche, le choix est immense ! très dur de faire un choix. Le sucré dominant, j'ai donc opté pour une recette sucrée mais ayant également repérée une recette de baguette qui me plaisait, j'ai donc fait 2 recettes.   Je... [Lire la suite]
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