14 oct. 2012

Tour en Cuisine # 170 : les crèmes dessert de Chilubru

  Bonjour les gourmands, me revoici après une semaine d'absence pour  et cette semaine Anayana3 qui me rend visite et je me suis rendue chez Chilubru "Cuisine d'ici et d'ailleurs" et je dois dire que j'y ai passé des heures tellement le choix fut difficile : toutes les recettes sont plus tentantes les unes que les autres et après avoir longuement hésité, j'ai opté pour 2 recettes sucrées simples et rapides : la crème dessert au Shokobons et la mousse légère à l'orange au siphon. La crème dessert aux... [Lire la suite]
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13 oct. 2012

Au menu cette semaine !!

Voici un petit aperçu de ce que j'ai cuisiné cette semaine !!!  Pain de saumon Chausson aux pommes caramélisées au beurre salé Paupiettes de dindes Petits pains aux graines de sésame L'incontournable Omelettes aux cèpes Brochettes de haché de veau façon keftas
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07 oct. 2012

Tour rapide # 72 : Gâteau à l'ananas de Marianne

Coucou les gourmands !!! on est dimanche et c'est le jour de publication d'organisé par Miss Cuisine. Cette fois-ci j'ai eu la chance d'aller piocher une recette dans le joli blog de Marianne et c'est Sandrine qui venait me rendre visite. J'ai choisi ce délicieux gâteau à l'ananas et je n'ai pas été déçue donc place aux ingrédients et à la recette : 200g de sucre en poudre + 100g pour le caramel 200g de farine 1 sachet de levure  chimique 100g de beurre 3 oeufs 1 boîte d'ananas en tranches Préparez le caramel :... [Lire la suite]
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06 oct. 2012

Cookies géants au beurre de cacahouètes

Voilà un moment que je voulais tester le beurre de cacahouètes pour faire des cookies ! c'est fait !! miam quel délice ces cookies !!!! quand on croque un bout, on a l'impression de manger ces célèbres petits bonbons au chocolat qui entourent une cacahouète !! vous voyez de quoi je parle ? Bon je vous l'accorde au niveau calorique c'est pas light mais... quel goût !!!! Voici donc les ingrédients pour 2 cookies géants : 250g de farine (T55) 200g de cassonade 100g de sucre en poudre 1/2 càc de bicarbonate de soude (ou un 1/2... [Lire la suite]
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06 oct. 2012

Moelleux coco au Philadelphia Milka

"Tout simplement délicieux", ce sont les paroles de mes enfants lorsqu'ils ont goûté ces petits gâteaux. Une recette trouvée sur la blogosphère : simple et rapide à réaliser, tout ce que j'aime ! Pour 12 gâteaux : 4 oeufs 100g de sucre en poudre 1 pot de Philadelphia Milka 100g de farine 100g de noix de coco en poudre ************** 1/ Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre 2/ Ajoutez le Philadelphia Milka tout en continuant à mélanger 3/ Versez la farine et la poudre de noix de coco et incorporez-les au... [Lire la suite]
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30 sept. 2012

Ronde Intergblog # 30 - Le filet mignon de porc au chorizo

 Je reviens aujourd'hui avec une seconde recette pour ma participation à la ronde Interblog dont je vous rappelle le principe : le tirage au sort donne une liste et chaque inscrit doit piocher une recette dans le blog inscrit après lui (1 pioche chez 2, 2 chez 3 et ainsi de suite ... le dernier de la liste pioche chez le premier et la ronde est complète). Je suis donc allée choisir une recette chez Steph et c'est Amandine qui me rendait visite J'ai donc choisi cette recette qui nous a régalé - à refaire sans hésiter d'autant... [Lire la suite]
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30 sept. 2012

TOUR EN CUISINE # 162 : Yaourts vanille-fraise de Maud

 Bonjour les gourmands !!! voici ma nouvelle participation à  pour lequel j'ai rendu visite à Maud et c'est Ikkia qui venait me voir.  J'ai choisi de faire une recette toute simple mais qui a ravi mon fils ainé ! On s'est vraiment régalé avec ces yaourts vanille-fraise, bien meilleurs que ceux du commerce. Maud réalise 9 yaourts avec les proportions indiquées, ma yaourtière contient 7 pots j'ai eu donc des yaourts bien rempli !!!! Place à la recette : Mélangez  un yaourt (j'utilise en principe... [Lire la suite]
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29 sept. 2012

Le pain Simit de Julia T

  Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous mets uniquement les photos des petits pains que j'ai réalisé avec la recette trouvée sur le blog de ma copinaute Julia T. Ayant suivi sa recette à la lettre, je vous invite à cliquer sur le lien au dessus pour lui rendre visite. Et voici les photos : Laissez vous tenter par ces petits pains briochés, en remplaçant les graines de sésame par du sucre perlé, ils feront merveille pour votre petit déjeuner.    
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29 sept. 2012

Rillettes de surimi

  Je vous propose des rillettes toutes simples que j'ai réalisé ce soir pour tartiner mes petits pains briochés faits hier.   Pour le réaliser, vous avez besoin de :- 5 à 6 bâtonnets de surimi- 1 petit suisse- 1 càs de jus de citron- 1/2 càc d'épices (j'ai utilisé un mélange "spécial poisson" que mes parents m'ont ramenés de Turquie), ou simplement sel & poivre1/ Coupez les bâtonnets de surimi en petits morceaux et mettez-les dans le bol de votre mini-hachoir2/ Ajoutez le petit suisse, le jus de citron et les... [Lire la suite]
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28 sept. 2012

Tarte au Roquefort

Une petite recette rapide "cuisine du placard" comme je les aime ! et qui nécessite peu d'ingrédients :- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 morceau de Roquefort (120g environ)- 2 càs de fromage blanc- 3 tranches de poitrine fumé très fines- un peu de rapé (facultatif)1/ Préchauffez le four à 200° (th.6-7)2/ Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson (laissez la sur sa feuille sulfurisé ou déposez-la sur une feuille de cuisson en silicone)3/ Etalez le fromage blanc sur toute la surface et parsemez de Roquefort émietté 4/... [Lire la suite]
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