Les petites recettes de Véro

Une tuerie !!!!

Bouchées fondante chocolat-marrons une friandise simple et rapide !!! Pour 6 personnes : 3 oeufs, 500g de crème de marrons, 100g de chocolat noir et 80g de beurre salé. Préchauffer le four à 160° Faire fondre le chocolat et le beurre salé au bain-marie....

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Tags: Crème Anglaise, chocolat, crème de marrons

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23 août 2011

Gastronomie

Dans 1 mois le 23/09/11 : Fête de la Gastronomie !!! Va falloir réfléchir à une super recette

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20 août 2011

Feuilletés d'aubergines

Pour 4 feuilletés : 1 pâte feuilletée 2 aubergines 2 tomates 4 tomates cerises 1 oignon du fromage (mozzarella, parmezan, chêvre...) Préparation : Préchauffer le four à 180° Préparer les légumes : Peler les aubergines et découper-les en petits dés, monder...

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Tags: aubergines, légumes, tomates, pâte feuilletée

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18 août 2011

Un dessert improvisé

Un dîner décidé au dernier moment, pas de panique pour le dessert .... 50cl de crème liquide coulis de framboises quelques framboises pour la déco confiture de fraises biscuits secs (type speculos, amaretto, petit beurre, boudoirs...) quelques dés de...

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Tags: Fraises, chantilly, dessert, framboises

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18 août 2011

le panier bio de la semaine

et voilà la cueillette de ce matin .... Vos suggestions de recettes ????

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Tags: aubergines, légumes, tomates, Fraises

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9 août 2011

Clafoutis aux nectarines

Pour 8-10 personnes : 6 oeufs 200g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 240g de farine 60g de beurre 400ml de lait 8 nectarines Préparation : Préchauffez le four à 200°. Dans le bol du robot, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre...

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Tags: fruits, clafoutis

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7 août 2011

Un air d'Italie

Gratin d'Aubergines au jambon cru Pour 4 personnes 4 aubergines 12 fines tranches de jambon cru 2 à 3 oignons 250g de mascarpone 1 boule de mozzarella parmezan huile d'olive poivre Lavez les aubergines et préchauffez le four à 180°. Coupez les pédoncules...

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Tags: aubergines, mozzarella, fromage, gratin

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6 août 2011

Coucou

Bonjour à tous, Météo maussade aujourd'hui, je file en cuisine préparer des seiches à l'encre !!! A tout à l'heure pour la recette et les phots

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5 août 2011

100% jardin

et voilà une poëlée 100% légumes du jardin !!! pour accompagner un bon poulet rôti...

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Tags: aubergines, légumes, tomates, courgettes

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5 août 2011

Cueillette du jour

Et voilà les récoltes du jour !!! N'hésitez pas à me donner des idées ... Sympa le panier "Bio" !!!

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Tags: récolte

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