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26 août 2015

Sirop de menthe maison

  Je vous remonte aujourd'hui une recette réalisée lors d'une de mes participations à et  je vous propose une boisson : du sirop de menthe maison ! J'avais repéré la recette chez Lagrandepages chez qui le tirage au sort m'a envoyé et grâce à mon amie Nounette qui m'a fourni un magnifique bouquet de menthe , j'ai pu réalisé cette recette. Et en attendant d'aller faire un tour dans la cuisine de Nini, je vous livre la recette  :   INGREDIENTS    : Un GROS bouquet de menthe 800g de sucre... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Tour en cuisine #400 : Mini Bundcake à l'orange

      Bonjour et bon dimanche les gourmands, Je participe aujourd'hui à organisé par Miss Cuisine et pour l'occasion le hasard a voulu que le tirage au sort nous désigne réciproquement ! Je suis donc allée choisir une recette sur le blog "Les Plats de Véro" pendant qu'elle même devait faire son choix chez moi !!! C'est rigolo un échange de Véro !!! Cette recette m'a attiré et donné l'occasion de tester ma nouvelle plaque d'empreintes Dômes Spirales de Guy Demarle.   Voici la liste des... [Lire la suite]
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26 janv. 2015

Tour en cuisine #338 : Pâtes au chorizo

  Bonjour les gourmands, Je participe de nouveau à un Tour en cuisine et le tirage au sort m'a envoyé chez Carole pendant que Chou faisait son choix chez moi. J'ai donc choisi un plat complet avec lequel on s'est régalé. Carole a fait ce plat avec des coquillettes, pour ma part j'ai choisi des tagliatelles. Pour le reste j'ai suivi la recetteen augmentant les quantités : 200g de tagliatelles 2 petites courgettes 1/2 poivron (j'ai utilisé un mélange de poivrons jaunes/rouges/verts surgelés) 1 oignon... [Lire la suite]
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30 nov. 2014

Tour en cuisine # 394 : Chips de Pommes

Bonjour et bon dimanche à tous, Voici ma participation à : des chips de pommes trouvées chez Sandstyle - simple et original pour l'apéro avec un seul ingrédient !      3 pommes rouges   Préchauffez le four à 120° (th.4) lavez et essuyez  les pommes et les essuyer. Coupez des lamelles de pommes de 2 à 3 millimètres d'épaisseur (j'ai utilisé ma mandoline pour plus de régularité) Disposez les tranches de pommes sur une feuille de cuisson sans les faire chevaucher pour qu'elles... [Lire la suite]
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02 nov. 2014

Tour en cuisine # 392 : Gelée de citrons vanillée

    Bonjour à tous, Je reviens avec une nouvelle participation àorganisé par Miss Cuisine. Le tirage au sort m'a envoyé découvrir le superbe blog de Bénédicte joliment nommé Douceurs Maison pendant que Gioanna choisissait une recette chez moi. Dès le tirage au sort, cette recette m'a fait de l'oeil, j'ai donc choisi de la réaliser et franchement je suis enchantée de cette gelée. La recette est très simple, elle demande simplement un peu de patience car elle se réalise sur  3 jours. J'ai divisé les quantités par 2... [Lire la suite]
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05 oct. 2014

Tour en cuisine # 389 : crème de marrons maison

  Bonjour les gourmands et bon dimanche à tous, Pour ma nouvelle participation à , je suis allée rendre visite à Julie-Bon Pour les Papilles et c'est Recettesdukan qui venait piocher une recette chez moi. J'ai choisi de tester la crème de marrons maison et quelle bonne idée ! simplicité et rapidité et si peu d'ingrédients ! j'avais tout ce qu'il fallait dans mes placards : un bocal de marrons (450g environ), 230g de sucre à confiture, 20cl d'eau, 2 gousses de vanilles. Jai réalisé la recette avec mon Cook'in mais pour une... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Tour rapide # 156 : Palets des dames

  Bonjour à tous et bon dimanche,     Pour ma nouvelle participation à   suis alllée piocher une recette chez Martine de LR du blog L'atelier de la Corvette et c'est Floencuisine qui me rend visite. J'ai choisi une recette qui m'a ramené en enfance: les palets des dames ou palets aux raisins. Pour la petite histoire, la première fois que j'en ai fait c'était en cours d'EMT au collège !! il y a très longtemps. Ces petits biscuits sont parfaits à déguster pour accompagner un café mais également une... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Tour en cuisine # 66 : la crème catalane de Christophe Michalak

Bonjour et bon dimanche à tous, Voici ma participation du jour à . Je devais choisir une recette chez Virginie du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là ?" qui m'avait rendu visite lors d'un tour précédent, pendant que Nono16ol11 du blog "Cuisine2chef" piochait chez moi - grosse pression là, Nono16ol11 est cuisinier professionnel !! J'ai choisi la crème catalane que j'ai réalisé au Cook'in® , pour la recette classique cliquez ici. Pour 4 crèmes :   500 300 + 100 g de lait + 100g de crème liquide 1 citron vert + 1... [Lire la suite]
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04 mai 2014

Tour en cuisine # 358 : une glace à la vanille

Bonjour les gourmands, Me voici de retour avec ma première participation du mois de Mai àet le tirage au sort m'a envoyé chez Miss Macarons et ses gourmandises , pendant que Laurence venait me rendre visite Avec la recette choisie, je suis devenue la plus cool des mamans !!! donc place à la recette. La liste des courses (pour environ 1l de glace) 2 gousses de vanille 1/2 litre de lait 40 cl de crème liquide 5 jaunes d'œufs 125 gr de sucre en poudre La préparation : je vous livre ci-dessous la recette de Miss... [Lire la suite]
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20 avr. 2014

Moules - Frites au chorizo - Tour des 45 mn

Bonjour les gourmands,   Voici un grand moment que je n'ai rien publié. Je ne vous oublies pas et je cuisine toujours, comme en témoigne les photos que je publie sur ma page Facebook mais je dois dire que depuis un petit moment j'ai du mal à me poser pour rédiger mes articles. Aujourd'hui je participe au tour des 45 minutes organisé par , c'est donc l'occasion de vous proposer une nouvelle recette. Le thème était donc de réaliser un plat (préparation, cuisson) en 45 minutes maximum. Pour réaliser cette recette... [Lire la suite]
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