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21 mai 2015

Saumon à la crème citronnée

  Je vous propose ce soir une recette délicieuse à déguster avec des pâtes ou du riz : du saumon à la crème citronnée. Dans votre panier : 2 beaux filets de saumon 1 citron 50g de beurre 20cl de crème épaisse + 10cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de Maizena sel, poivre       Faites cuire le poisson à la vapeur ou en papillotes Prélevez les zestes du citron et pressez-le Versez le jus, les zestes et le beurre dans une casserole,... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Moelleux au citron

  Il y a 3 mois, mes beaux-parents m'ont offert un superbe citronnier  garni d'énormes citrons. J'ai déjà utilisé un citron pour accompagner mes poissons panés. Cette fois-ci, c'est pour un dessert que je me suis servi d'un citron. Les ingrédients : 2 oeufs leur poids en sucre leur poids en farine leur poids en beurre fondu 1 càc de bicarbonate alimentaire le zeste et le jus du citron La préparation : Préchauffez le four à 180° (th.6) Prélevez le zeste du citron et pressez le... [Lire la suite]
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02 nov. 2014

Tour en cuisine # 392 : Gelée de citrons vanillée

    Bonjour à tous, Je reviens avec une nouvelle participation àorganisé par Miss Cuisine. Le tirage au sort m'a envoyé découvrir le superbe blog de Bénédicte joliment nommé Douceurs Maison pendant que Gioanna choisissait une recette chez moi. Dès le tirage au sort, cette recette m'a fait de l'oeil, j'ai donc choisi de la réaliser et franchement je suis enchantée de cette gelée. La recette est très simple, elle demande simplement un peu de patience car elle se réalise sur  3 jours. J'ai divisé les quantités par 2... [Lire la suite]
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24 févr. 2013

Tour en cuisine # 225 : Carré aux 2 citrons

Et voici ma seconde participation du jour à . Direction le blog de Pattedepoulet pour piocher une recette pendant que je reçois Ale chez qui j'avais pioché cette fabuleuse recette des beignets au four. J'ai choisi la recette du carré aux 2 citrons que Pattedepoulet avait trouvé sur le blog de Lesféesmaisons. Je vouq livre donc sa recette (copié-collé) : Cuisson :  Préchauffage du four à 170°C - Chaleur tournante - 15 min (le biscuit) + 25 min (biscuit+crème aux citrons),   Préparation : 10 min... [Lire la suite]
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28 oct. 2012

Tour en cuisine # 177 : Jus de fruits vitaminé

Bonjour et bon dimanche !!! 9h, c'est l'heure !!! Pour ce nouveau , je vous propose un bon verre de jus de fruits vitaminé trouvé chez Titi2404. J'ai longuement hésité avant de m'arrêter sur cette recette : sucré ? salé ? et finalement je me suis dit "pourquoi pas une boisson pour une fois ?" J'ai bien fait !! Plein de vitamines assuré en ce début d'automne !! Titi2404 prépare son jus de fruits dans le Thermomix mais comme je n'en n'ai pas, j'ai fait avec mon blender ! Pour 1l de jus de fruits : 100g de sucre en morceaux... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Les Navettes marseillaises de Julia

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Julia avec laquelle je participe au concours pour l'anniversaire de son blog, (pour connaitre les modalités, cliquez sur le logo)J'ai beaucoup aimé la simplicité de la recette et surtout la bonne odeur de fleur d'oranger qui se dégage lors de la cuisson des navettes. Alors à vos crayons pour noter les ingrédients pour 24 navettes : 250g de farine 125g de sucre le zeste d'un citron 1 oeuf entier battu 25g de beurre fondu 3 càs d'eau de fleur d'oranger... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Tour rapide #43 : Les Douceurs au citron de Miss Calou

   Bonjour à toutes et tous !! Aujourd'hui c'est dimanche et c'est donc jour de publication pour le Tour rapide # 43 organisé par Miss Cuisine et cette fois-ci il m'a envoyé chez Miss Calou !! superbe blog que je vous recommande et c'est Laureb qui venait se promener chez moi. Je me suis laissée tenter par le titre alléchant de cette recette et je ne l'ai pas regretté. Passons donc à la recette !! Tout d'abord, les ingrédients : 3 oeufs 1 citron non traité 150 de farine 120g de sucre en poudre 120g de beurre 1/2... [Lire la suite]
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26 févr. 2012

Lemon Curd de Loustika - Tour en cuisine 54

Pour ma seconde participation à organisé par Miss Cuisine , je suis allée piocher une recette chez Loustika,  et c'est Poppy, qui a choisi une recette sur mon blog. J'ai donc choisi une recette que j'ai souvent vu sur la blogosphère et que je n'avais encore jamais réalisé : le lemon curd !! et avec cette crème vous pouvez réaliser vos tartes au citron maison !!! J'ai beaucoup aimé la facilité et la rapidité pour réaliser cette recette, ma seule variante à cette recette : j'ai utilisé du citron vert ! Voici donc la... [Lire la suite]
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03 août 2011

Un délice de fraicheur

Le Gateau Citron-Menthe C'est une recette que j'ai vu sur Cuisine TV Ingrédients Pour le gâteau > 3 oeufs > 100g de farine > 200g de sucre en poudre > 6cl d'huile > 1 citron > 1 bouquet de menthe Pour le sirop : > 5 morceaux de sucre > 0,5l d'eau > 1 citron > quelques feuilles de menthe   Préparation Préchauffez le four à 180° Séparez les blancs des jaunes Ajoutez 100g de sucre aux blancs et montez-les en neige ferme Pendant ce temps, mélanger les jaunes avec le reste du... [Lire la suite]
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