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22 mars 2016

en route pour l'Asie

Mes Rouleaux de Printemps La liste des courses pour 8 rouleaux : 8 galettes de riz (au rayon épicerie orientale de votre grande surface) 1 paquet de vermicelle de riz 1 concombre 2 carottes 8 feuilles de salade 16 crevettes bouquets cuites quelques feuilles de menthe et de basilic et ma petite vinaigrette pour accompagner : 4 cuil à soupe de vinaigre balzamique, 1 cuil à soupe d'huile neutre, sel, poivre, et 1 cuil à café de miel Préparation de la garniture : Porter 1l d'eau à... [Lire la suite]
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06 juil. 2015

Gaspacho

Bonjour les gourmands,   Le soleil et la chaleur semblent vouloir s'installer enfin durablement ! Voici donc une petite recette express très fraiche pour faire le plein de vitamine et profitez des légumes de saison.   Pour 2 bols : 2 tomates 1 concombre 1 poivron rouge 1/2 oignon un filet d'huile d'olive du sel, la pointe d'un couteau de piment fort du basilic (ici pour décorer mais vous pouvez en mettre dans le gaspacho afin de renforcer l'effet "frais")   Pelez les... [Lire la suite]
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18 sept. 2011

Comme promis, les photos de l'atelier

 Farandoles de mini-tartelettes     Croustillants d'aubergines Ravioles au chocolat (fourrées aux framboises, poires ou pommes) et Rissoles pomme-canelle