et me revoici pour ma seconde participation du jour !! cette fois je suis allée chez Nani qui m'avait précédemment rendue visite et c'est Kali Piplette chez qui un tirage au sort m'avait déjà envoyé qui venait piocher chez moi !! Alors comment dire, j'ai passé des heures sur le magnifique blog de Nani, du coup j'ai noté un paquet de recettes à tester ! Je vous présente celle réalisée pour le tour, mais j'en ai déjà testée une autre !! Je vous fait un "copié-collé" de sa recette que j'ai suivi scrupuleusement ... [Lire la suite]

Bonsoir les gourmands, Ce soir une petite recette toute simple à accompagner d'une salade qui diffère de la traditionnelle omelette par sa présentation et son mode de cuisson. Dans votre panier : 8 oeufs 4 petites pommes de terre 1/2 oignon du Pecorino sel, poivre, épices (selon vos goûts) Préchauffez le four à 200°C Pelez, lavez et rapez les pommes de terre. Rapez également l'oignon et le Pecorino Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez les, salez, poivrez et ajoutez les ingrédients... [Lire la suite]

  Bonjour les gourmands !! C'est le tout premier dimanche de l'année et voici comme souvent maintenant, ma participation à  organisé par Miss Cuisine, je vous invite d'ailleurs à lui rendre visite pour voir le nouveau look du site ! Le tirage au sort m'a envoyé chez  Elodide et c'est Tambouille qui venait piocher une recette chez moi. Comme j'ai réalisé cette recette pendant les vacances, j'ai donc choisi de faire plaisir à mes loustics et j'ai donc choisi les gaufres, qu'ils ont pris soin de décorer à leur façon... [Lire la suite]

Faire son propre magret séché ne présente que des avantages : on peut choisir les épices ou les herbes que l'on préfère pour le parfumer, on peut en faire régulièrement pour toujours en avoir sous la main car il se conserve longtemps (enfin si vous ne manger pas tout dès que vous l'entamer !!!) et surtout ça coûte beaucoup moins cher que le magret séché que vous trouvez sous vide !!! J'en ai refait hier soir (poivre et herbes) donc je vous remonte aujourd'hui la recette car si vous voulez en dégustez pour la Saint... [Lire la suite]

  Bonjour les gourmands, me revoici après une semaine d'absence pour  et cette semaine Anayana3 qui me rend visite et je me suis rendue chez Chilubru "Cuisine d'ici et d'ailleurs" et je dois dire que j'y ai passé des heures tellement le choix fut difficile : toutes les recettes sont plus tentantes les unes que les autres et après avoir longuement hésité, j'ai opté pour 2 recettes sucrées simples et rapides : la crème dessert au Shokobons et la mousse légère à l'orange au siphon. La crème dessert aux... [Lire la suite]

Coucou les gourmands !!! on est dimanche et c'est le jour de publication d'organisé par Miss Cuisine. Cette fois-ci j'ai eu la chance d'aller piocher une recette dans le joli blog de Marianne et c'est Sandrine qui venait me rendre visite. J'ai choisi ce délicieux gâteau à l'ananas et je n'ai pas été déçue donc place aux ingrédients et à la recette : 200g de sucre en poudre + 100g pour le caramel 200g de farine 1 sachet de levure  chimique 100g de beurre 3 oeufs 1 boîte d'ananas en tranches Préparez le caramel :... [Lire la suite]

"Tout simplement délicieux", ce sont les paroles de mes enfants lorsqu'ils ont goûté ces petits gâteaux. Une recette trouvée sur la blogosphère : simple et rapide à réaliser, tout ce que j'aime ! Pour 12 gâteaux : 4 oeufs 100g de sucre en poudre 1 pot de Philadelphia Milka 100g de farine 100g de noix de coco en poudre ************** 1/ Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre 2/ Ajoutez le Philadelphia Milka tout en continuant à mélanger 3/ Versez la farine et la poudre de noix de coco et incorporez-les au... [Lire la suite]

Une petite recette rapide "cuisine du placard" comme je les aime ! et qui nécessite peu d'ingrédients :- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 morceau de Roquefort (120g environ)- 2 càs de fromage blanc- 3 tranches de poitrine fumé très fines- un peu de rapé (facultatif)1/ Préchauffez le four à 200° (th.6-7)2/ Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson (laissez la sur sa feuille sulfurisé ou déposez-la sur une feuille de cuisson en silicone)3/ Etalez le fromage blanc sur toute la surface et parsemez de Roquefort émietté 4/... [Lire la suite]

Je participe au défi organisé sur le forum Plaisirs Gourmands qui s'intitule "Essaye la recette" ! Après inscription, un tirage au sort nous indique dans quelle catégorie du forum on doit choisir une recette. Pour moi c'est la catégorie "tartes salées". J’ai donc décidé de réaliser le « calzone » de Cuisine Gourmande ! Un délice !! Mes loustics se sont régalés (et nous aussi, enfin avec ce qu’il nous ont laissé).         J’ai suivi la recette dans son intégralité ce qui veut dire que j’ai... [Lire la suite]

Voici un velouté rapide à préparer pour manger les asperges différemment. Vous avez besoin de : un bocal d'asperges blanches en conserve 1l de bouillon de volaille (eau, bouillon en cube, bouquet garni)  25 cl de crème épaisse sel et poivre Préparez le bouillon de volaille : portez un litre d'eau à ébullition (si vous avez une bouilloire électrique, utilisez la, vous allez gagner du temps !). Ajoutez  le bouillon cube et le bouquet garni et laissez cuire 5mn Coupez les asperges en... [Lire la suite]