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07 déc. 2016

Le Pain d'Epice de Soline

Je vous propose pour le petit déjeuner une recette trouvée sur Cuisine AZ et vraiment très simple à réaliser : le pain d'épice de Soline. Dans votre panier : 250g de farine (T55 pour moi) 1 sachet de levure chimique 2 càc de gingembre en poudre   1 càc de cannelle sel 150g de miel liquide (j'ai utilisé du miel toutes fleurs) 100g de beurre 250g de marmelade d'orange 1 oeuf battu 2 càs d'eau chaude La recette : Préchauffez le four à 170° (th.6) Dans le bol de votre robot, tamisez la farine, la... [Lire la suite]
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01 oct. 2015

Gâteau au chocolat express au Micro-Ondes

Aujourd'hui c'est la journée mondiale du chocolat, alors pour l'occasion voilà une recette pour Mamans pressées : le gâteau au chocolat au M-O (5 mn de préparation, 7 mn de cuisson) Vous avez besoin de : 200g de chocolat pâtissier (j'ai utilisé 150g de chocolat au lait + 50g de chocolat blanc) 100g de beurre 1/2 sel 1 orange 100g de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs Cassez le chocolat en morceaux dans un récipient allant au micro-ondes et ajoutez le beurre en dés Faites fondre pendant 1mn à 700W,... [Lire la suite]
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21 juil. 2015

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat ou aux perles de sucre

Aujourd'hui mon blog à 4 ans ! Vous êtes plus de 210 000 à m'avoir rendu visite. Pour fêter cette anniversaire, je vous propose une délicieuse gourmandise pour le goûter ou le petit déjeuner : des baguettes viennoises. Pour 4 baguettes : 250g de farine T45 + 250g de farine T55 300 ml de lait tiède 40g de sucre en poudre 40g de beurre 1/2 sel 1 càs de levure boulangère 1 oeuf pour la dorure 2 càs de pépites de chocolat 2 càs de perles de sucre La préparation : Dans le bol du robot,... [Lire la suite]
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21 juin 2015

Moelleux au chocolat et mascarpone

Et un petit gâteau au chocolat de plus !! une recette ultra rapide réalisée avec mes loustics !! Une douceur extra moelleuse grâce à la présence du mascarpone. Voici donc la liste des ingrédients : 200g de chocolat noir pâtissier 250g de mascarpone 4 oeufs 70g de sucre glace + 10g pour saupoudrer 40g de farine Et maintenant la recette : Préchauffez votre four à 180° (th.6) Faites fondre le chocolat au bain-marie Mettez le chocolat fondu dans le bol du robot avec le mascarpone et... [Lire la suite]
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22 mai 2015

Gâteau express aux poires au M-O

  Bonjour Les Gourmands, Voici une petite recette express pour Maman (ou gourmand) pressée ! Vous avez certainement tous les ingrédients nécessaires dans vos placards et frigo et la réalisation (cuisson comprise) ne prend pas plus de 15 mn. L'important est d'avoir un moule qui va au M-O - pour moi évidement rien de mieux que mon moule Marguerite Guy Demarle - démoulage garanti sans soucis ! Ici j'ai utilisé des poires, mais vous pouvez mettre tous les fruits que vous voulez (pêches, abricots...) Dans un saladier, mélangez... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Moelleux au citron

  Il y a 3 mois, mes beaux-parents m'ont offert un superbe citronnier  garni d'énormes citrons. J'ai déjà utilisé un citron pour accompagner mes poissons panés. Cette fois-ci, c'est pour un dessert que je me suis servi d'un citron. Les ingrédients : 2 oeufs leur poids en sucre leur poids en farine leur poids en beurre fondu 1 càc de bicarbonate alimentaire le zeste et le jus du citron La préparation : Préchauffez le four à 180° (th.6) Prélevez le zeste du citron et pressez le... [Lire la suite]
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20 avr. 2015

Fraisier au mascarpone

  Voici la recette promise du fraisier au mascarpone : une génoise toute rose avec une mousse de mascarpone agrémententée de fraises en morceaux. Tout de suite la liste des ingrédients et la recette en images : Pour le biscuit : 5 oeufs 50g de farine 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rose Pour la mousse de mascarpone : 250g de fraises 250g de mascarpone 200ml de crème liquide 30g de sucre glace       et voilà ce que ça donne : ... [Lire la suite]
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02 avr. 2015

Baba au Rhum

Pour le biscuit : 100g de farine 100g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à soupe de lait tiède 2 oeufs sel Pour le sirop : 20 morceaux de sucre 450ml d'eau 9 cuil.à soupe de rhum (vous pouvez remplacer le rhum par du sirop d'ananas en conserve ou faire moitié rhum/moitié ananas). Préparation du biscuit : Préchauffez le four à 210° (th.7) Séparez les blancs des jaunes et fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure et le... [Lire la suite]
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30 nov. 2013

Gâteau d'anniverairer R2D2

Après le gâteau Iron Man pour le grand, voici le choix du petit pour son anniversaire : la tête de R2D2 le petit robot de Star Wars !! Je ne suis pas une experte de la pâte à sucre mais j'ai quand même essayé de faire de mon mieux. Mon fils est lui très satisfait de son gâteau, c'est donc le principal. Comme la dernière fois, la base est 1 gâteau au yaourt cuit dans un moule à soufflé pour obtenir suffisamment de hauteur (un moule à panettonne serait idéal) et un gâteau express cuit au micro-ondes (comme les mugs cakes) dans... [Lire la suite]
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10 nov. 2013

Tour en cuisine # 306 : l'incontournable gâteau magique !

  Bonjour et bon dimanche les gourmands, Pour cette nouvelle participation à je suis allée rentre visite à Nadia et c'est Sagweste qui venait choisir chez moi. Plus besoin de présenter ce gâteau magique qui a fait la tour de la blogoshère culinaire mais malgré cela, je n'avais pas encore pris le temps de le tester ! c'est donc chose faites. voici donc les ingrédients : 4 oeufs 150g de sucre 1 càs d'eau 115g de farine 125gr de beurre fondu 50cl de lait 1 gousse de vanille 1 pincée de sel quelques gouttes de... [Lire la suite]
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