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19 déc. 2016

Cadeaux gourmands #8 : Rafaellos maison

Voici une recette trouvée chez Marine qui l'avait trouvé elle-même trouvé sur le blog Les Recettes de Panta et qui est d'une simplicité déconcertante ! il suffit juste d'un peu de patience et comme j'ai scrupuleusement suivi sa recette, je vous la livre (copié-collé)   Pour une quarantaines de Rafaellos :  Ingrédients : 400 g de lait concentré sucré, 220 g de noix coco râpe + 30 g et un quarantaines noisettes. Ustensiles :  1 bol, 1 saladier et 1 cuillère (soit une à café ou une... [Lire la suite]
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18 déc. 2016

Tour rapide # 77 : Fondant au chocolat et lait concentré

  Bonjour les gourmands, petite pause aujourd'hui dans les douceurs de Noël car je participe à Un Tour en cuisine et je devais piocher une recette sur le blog de Céline pendant que Recettes devait choisir chez moi. Pour rester dans la thématique du mois j'ai choisi une recette au chocolat, ultra rapide et délicieuse : le fondant au chocolat et lait concentré Dans votre panier : 200 g de chocolat noir100 g de beurre200 g de lait concentré sucré 4 œufs30 g de farine Faire fondre le beurre avec le chocolat au... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Barres de céréales au lait concentré

Bonjour à tous,   Voici la recette des barres de céréales faites le WE dernier et refaite ce WE pour la semaine de mes loustics ! L'occasion d'utiliser le lait concentré sucré maison J'ai utilisé mon empreinte bûchette Demarle. La quantité ci-dessous permet de faire 10 barres - vous pouvez également utiliser un moule carré et coupez vos barres à la sortie du four. Pour 10 barres : 125g de pétales de maïs non sucré (ici j'ai utilisé des pétales de maïs aux copeaux de chocolat) 4 càs bien bombée de flocons d'avoines ... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Lait concentré maison au Cook'in

  Bonjour les gourmands, Avec le temps maussade d'aujourd'hui, je suis passée en "home made attitude" et en ce moment même, je suis en train de tester le fromage frais ail & fines herbes maison - je profite du temps de repos pour écrire mon article. Pour commencer, je vous propose la recette du lait concentré sucré maison. Avec les proportions ci-dessous, j'ai fait 2 pots à confiture. 180g de lait entier en poudre 180g d'eau 230g de sucre en poudre Versez tous les ingrédients dans le bol du Cook'in,... [Lire la suite]
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02 févr. 2014

Tour en cuisine # 327 : Bouchées moelleuses au lait concentré

Bonjour et bonne Chandeleur les gourmands !! Pour cette nouvelle participation à , je suis allée rendre visite à Alaro pendant que Jaja venait me voir. Alors le blog d'Alaro est une mine d'or mais j'ai opté comme toujours pour une recette simple, rapide et efficace : des moelleux au lait concentré ici déclinés en bouchées. La liste des courses : 200g de lait concentré sucré 2 oeufs 100g de farine 50g de beurre fondu Préchauffez le four à 180° (th.6) Fouettez les oeufs avec le lait concentré, ajoutez ensuite la farine... [Lire la suite]
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30 sept. 2013

Pâte à tartiner express, version chocolat blanc

  et voici la version chocolat blanc de la pâte à tartiner express : 1 pot de lait concentré sucre + une plaque de chocolat blanc pâtissier ! On fait chauffer le lait concentré sucré au bain-marie, on casse le chocolat en morceaux dedans et on laisse fondre ! On fouette pour bien lisser et on verse dans un bocal préalablement ébouillanté. On laisse refroidir puis on conserve au frais ! Je m'en suis servie pour garnir mon roulé marbré   Une petite lichette ??
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15 sept. 2013

Pâte à tartiner au chocolat ultra rapide

Un dimanche pluvieux, une envie de gaufres mais plus de pâte à tartiner !!! Rapide tour des placards : une boîte de lait concentré sucré et une plaque de chocolat noir pâtissier : allez hop, on va se préparer une pâte à tartiner au chocolat ! on commence par faire fondre le chocolat au bain-marie, hors du feu, on ajoute le lait concenré sucré on verse dans un bocal en verre préalablement ébouillanté, on ferme le bocal et on laisse refroidir 1h environ. Voilà, c'est prêt ! on conserve son bocal au frigo et on pense à le... [Lire la suite]
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24 févr. 2013

RONDE INTERBLOG # 35 : LE BROWNIE D'OCEANE

Re-bonjour les gourmands, Voici ma publication pour la Ronde Interblog de février ! Si vous ne connaissez pas déjà le principe, cliquez sur le logo . La publication de la recette doit normalement être faite à 10h, mais après accord des gentilles organisatrices, je ne publie que cet après-midi ! J'ai été clouée au lit avec la grippe toute la semaine et je n'ai repris le chemin de ma cuisine que ce matin pour me dépêcher de réaliser la recette choisie. Le tirage au sort m'avait donc envoyé chez ma copinaute Kikine du blog et... [Lire la suite]
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15 nov. 2012

Yaourts au lait concentré sucré

Voici une recette qui circule pas mal sur la blogosphère et que chaque bloggeur adapte à sa façon. Je vous propose donc ma version.   Pour 7 yaourts : 1 boîte de lait concentré sucré écrémé ici 800ml de lait entier 1 sachet de ferment p/yaourts   Versez tous les ingrédients dans le bol de votre blender, mixez et remplissez vos pots de yaourts. Mettez en marche votre yaourtière pour 8 à 10h puis laissez reposer au frais 4h minimum. Vous allez obtenir des yaourts subtilement sucré et onctueux. ... [Lire la suite]
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12 févr. 2012

Pâte de spéculoos

Depuis le temps que j'entendais parler de la pâte de spéculoos, j'ai décidé de me lancer. J'ai chercher des recettes sur la blogosphère et j'ai réalisé la mienne. Encore une recette de la série "Faites-le vous même", c'est facile et rapide. La liste des courses :  10 spéculoos (soit environ 80g de biscuits) 250 ml de lait en poudre entier (j'utilise un verre mesureur pour les quantités) 80ml d'eau bouillante 130ml de sucre en poudre 30ml de beurre fondu Préparation : Mettez les spéculoos dans une poche congélation... [Lire la suite]
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