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Les petites recettes de Véro
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Les petites recettes de Véro
  • Venez partager mes petites gourmandises, salées ou sucrées ... la cuisine ça détend !!! et surtout c'est bon parce que c'est fait maison et si vous souhaitez recevoir un atelier culinaire Demarle à domicile, n'hésitez pas à me contacter !
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viande
29 avril 2012

Levure de Porc rôti au légumes

Levure de Porc rôti au légumes
Vous vous rappelez de la préparation de la ventrêche (ici), lorsque l'on coupe de morceau avec les côtes, il y a également un morceau charnu que nous avions réservé et congelé. Aujourd'hui, je l'ai cuisiné avec quelques légumes du "soleil" pour essayer...
Posté par verocooking à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  viande

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19 avril 2012

Tendrons de veau rôtis

Tendrons de veau rôtis
Cette semaine j'ai acheté des tendrons de veau (un morceaux goûteux qui est moins onéreux que l'escalope ou le quasi) et afin de garder le moelleux de la viande, j'ai décidé de le cuisiner en commençant la cuisson à la poêle puis en continuant au four....
Posté par verocooking à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande

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3 février 2012

Escalopes roulées au jambon cru, parmezan et mozzarella

Escalopes roulées au jambon cru, parmezan et mozzarella
Pour 2 personnes : 2 escalopes de veau 2 tranches fines de jambon cru parmezan et 1 boule de mozzarella 500ml de coulis de tomates Préparation : 10mn - Cuisson 10 mn Commencez par affiner les escalopes : placez chaque escalope dans un film alimentaire...
Posté par verocooking à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  viande

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30 janvier 2012

Roti de Porc cuit en cocotte

Roti de Porc cuit en cocotte
Je cherchais une recette simple et gouteuse pour cuisiner le rôti de porc que j'avais au congélateur. J'ai donc pris des idées sur des forums et j'ai adapté à ma façon. Le résultat, un rôti savoureux et très tendre que vous pouvez accompagner d'un gratin...
Posté par verocooking à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande

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