Les petites recettes de Véro

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JE VOUS SOUHAITE A TOUTES ET TOUS UN

Posté par verocooking à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2016

Les ris de veau sauce Madère : la recette de Belle-Maman

Bonjour les gourmands, Nous sommes à j-5 du réveillon et voici la recette la plus consultée depuis le début du mois les ris de veau sauce Madère, recette que je réalise tous les ans depuis maintenant 5 ans. Lancez-vous, c'est divin !! Coucou les gourmands,...

Posté par verocooking à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, ris de veau

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23 décembre 2016

Le Granité au Champagne

On continue dans le spécial "Fêtes de Fin d'année" par une seconde recette avec du Champagne ! Pour 12 verres à liqueur : 50 cl de Champagne ou Crémant 150g de sucre 1 gousse de vanille 1 orange + eau Presser l'orange pour obtenir du jus. Ajouter de l'eau...

Posté par verocooking à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne

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21 décembre 2016

Les chocolats au praliné feuilleté

Q uand j'ai vue cette recette chez Patchouka je me suis dis qu'il fallait absolument la tester et comme j'avais tout ce dont j'avais besoin dans mes placards, je me suis lancée hier soir pour le plus grand bonheur de mes collègues qui ont adoré. Merci...

Posté par verocooking à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cadeau, praliné

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20 décembre 2016

Pâtes de fruits au nectar d'abricot

Pour une quarantaine de pâtes de fruits : 500 ml de nectar d'abricots 250g de sucre en poudre 1 sachet de Vitpris (au rayon sucre de votre supermarché) 4g d'agar-agar du sucre cristal pour recouvrir les pâtes à sucre Versez le nectar d'abricots dans une...

Posté par verocooking à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, abricot

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19 décembre 2016

Cadeaux gourmands #8 : Rafaellos maison

Voici une recette trouvée chez Marine qui l'avait trouvé elle-même trouvé sur le blog Les Recettes de Panta et qui est d'une simplicité déconcertante ! il suffit juste d'un peu de patience et comme j'ai scrupuleusement suivi sa recette, je vous la livre...

Posté par verocooking à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, bouchées, coco, lait concentré

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18 décembre 2016

Tour rapide # 77 : Fondant au chocolat et lait concentré

Bonjour les gourmands, petite pause aujourd'hui dans les douceurs de Noël car je participe à Un Tour en cuisine et je devais piocher une recette sur le blog de Céline pendant que Recettes devait choisir chez moi. Pour rester dans la thématique du mois...

Posté par verocooking à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait concentré

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17 décembre 2016

Cadeaux gourmands #7 : les Flocons de Neige

Voici une variante des truffes, pourquoi ne pas remplacer la crème liquide par du lait de coco ? Voilà le résultat Liste des courses : 300g de chocolat noir 200ml de lait de coco 50g de beurre Noix de coco rapée Préparer la ganache chocolat-coco : faire...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, chocolat

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16 décembre 2016

Cadeaux gourmands #6 :Truffes au chocolat

Pour 60 truffes environ : 300g de chocolat noir pâtissier 50g de beurre 20cl de crème liquide du cacao amer en poudre Casser le chocolat en morceaux dans un saladier Faire chauffer la crème et le beurre dans une casserole Verser la crème sur le chocolat,...

Posté par verocooking à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus, chocolat

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15 décembre 2016

Cadeaux gourmands #5 Les chococaramels

Comme je vous l'avais annoncé la page Facebook, voici les chocolats à la crème de caramel au beurre salé. Une petite douceur à déguster avec le café. Pour une trentaine de chocolats : 180g de chocolat noir pâtissier 1/2 pot de crème de caramel au beurre...

Posté par verocooking à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, chocolat, caramel, moules Demarle

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