oeufs - Les petites recettes de Véro

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Amaretti

Bonsoir à toutes et tous Je vous propose ce soir la recette des Amaretti de Pellegrino Artusi trouvé sur le magnifique blog « Un déjeuner de soleil » que je ne peux que vous encourager à visiter. Cette recette a été publiée en 1881. Je vous la livre donc...

Posté par verocooking à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, amaretti

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3 mars 2016

Les oeufs au lait de Maïté

Voici une recette classique extraite du livre "La Cuisine de Maïté", aux éditions Lafon : les oeufs au lait !! Alors à vos crayons, voici les ingrédients : 1/2 litre de lait 6 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 zeste de citron 8 cuilères à soupe de sucre...

Posté par verocooking à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, dessert

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2 février 2016

Pâte à crêpes

A la Chandeleur il faut manger la soupe dorée pour avoir de l'argent toute l'année Et oui, aujourd'hui c'est la Chandeleur et c'est toujours un moment de convivialité, alors on sort sa poele à crêpes et on se lance !!! Pour 40 crêpes environ : 400g de...

Posté par verocooking à 01:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MARDI-GRAS, Oeufs, crèpes, Chandeleur

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6 avril 2015

Omelette Pascale

Les plats les plus simples étant souvent les meilleurs, voici la traditionnelle omelette pascale à l'aillet du Lundi de Pâques. Les ingrédients : 8 oeufs, 1 botte d'aillet, du sel et du piment d'Espelette et le tour est joué ! Détaillez la botte d'aillet...

Posté par verocooking à 04:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs

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19 janvier 2015

Le pain perdu

Bonjour les gourmands, Voici la recette d'un de mes goûters préférés : le pain perdu !! 12 tranches de pain légèrement rassis 4 oeufs 50cl de lait 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou du rhum si vous préférez)...

Posté par verocooking à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, pain

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1 juin 2014

Tour en cuisine # 66 : la crème catalane de Christophe Michalak

Bonjour et bon dimanche à tous, Voici ma participation du jour à . Je devais choisir une recette chez Virginie du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là ?" qui m'avait rendu visite lors d'un tour précédent, pendant que Nono16ol11 du blog "Cuisine2chef"...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème Anglaise, Oeufs, Tour en cuisine

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23 mars 2013

Un petit air de printemps !

La douceur printannière de ces derniers jours m'a donné envie de préparer une petite salade composée : 2 oeufs durs, 1 tomate coeuf de boeuf, 1 avocat, 1 endive, 1 petite boîte de crevettes, 1 bol de riz cuit, 1 càs de maïs en boite. Coupez l'avocat en...

Posté par verocooking à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Oeufs, salade

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2 mars 2013

Crèmes au sirop de caramel et meringues

Bonjour les gourmands !! Me revoilà plus tôt qu'annoncé avec une petite recette d'une facilité déconcertante qu'il serait bête de s'en priver ! C'est donc une première recette avec l'oeuf comme ingrédient principal que je vous propose : la crème au sirop...

Posté par verocooking à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, caramel

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13 janvier 2013

Omelette roulée... petit plat pour le dimanche soir

Bonsoir les gourmands, Ce soir une petite recette toute simple à accompagner d'une salade qui diffère de la traditionnelle omelette par sa présentation et son mode de cuisson. Dans votre panier : 8 oeufs 4 petites pommes de terre 1/2 oignon du Pecorino...

Posté par verocooking à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, express, pomme de terre

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2 décembre 2012

Tour en cuisine # 193 : Gateau roulé de pommes de terre

C'est dimanche et donc jour de publication pour le tour en cuisine 193 organisé par . Je suis cette fois allé chez Sandrine et c'est Ellena qui me rendait visite. 2 blogs que je connais puisque l'une est déjà venue piocher chez moi et je suis déjà allée...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Saumon, moules Demarle, pomme de terre, roulé, Tour en cuisine

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