Les petites recettes de Véro

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Cuisses de poulet aux épices pour paella

Il y a quelques semaine je participais à mon 2ème échange gourmand organisé par Charmela sur le forum Plaisirs Gourmands. J'ai été bien gâtée par ma binôme Josécile et aujourd'hui je vous propose une recette toute simple que j'ai réalisé en utilisant...

Posté par verocooking à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, poulet, épices

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18 juin 2012

Filet mignon de porc à la moutarde

E t oui, encore une recette de filet mignon de porc ! mais cette viande est savoureuse et peu onéreuse, donc autant ne pas s'en priver. Je vous propose un plat généreux et simple à réaliser et que ma petite famille a énormément apprécié. Il présente l'avantage...

Posté par verocooking à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, porc

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29 avril 2012

Levure de Porc rôti au légumes

Vous vous rappelez de la préparation de la ventrêche (ici), lorsque l'on coupe de morceau avec les côtes, il y a également un morceau charnu que nous avions réservé et congelé. Aujourd'hui, je l'ai cuisiné avec quelques légumes du "soleil" pour essayer...

Posté par verocooking à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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24 avril 2012

A venir : Bouchées de tartiflette

Voici en "avant-première" une photo de la prochaine recette

Posté par verocooking à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, fromage

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25 mars 2012

Salade de chêvre chaud

Voici une petite salade pour 2 à déguster le soir : la salade de chêvre chaud ! Dans votre panier : une salade croquante (scarole, laitue) 2 ou 3 tranches de pain de mie 1 bûche de chêvre du miel 1 tranche de ventrêche sel et poivre Nettoyez la salade...

Posté par verocooking à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salade

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22 mars 2012

Saumon à la crème et aux poireaux

Voici une sauce qui accomagnera à merveille des tagliatelles ou des spaghettis ! La liste des courses : 2 pavés de saumon 2 ou 3 blancs de poireaux 100g de noix de pétoncles 1 verre de vin blanc sec sel, poivre 1 càs d'huile d'olive 50cl de crème liquide...

Posté par verocooking à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Jacques, Saumon

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24 février 2012

Seiches à l'encre

La saison approche alors j'ai décidé de réactualiser cette recette !!! Je vais en cuisiner de nouveau ce WE car j'en ai au congélateur Pour 4 personnes (en plat principal accompagné de riz) ou pour 8 (à l'apéritif) : 4 belles seiches 8 tomates bien mûres...

Posté par verocooking à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, apéro, seiches

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19 février 2012

Papillotes croustillantes de camembert

Voilà une recette express à déguster avec une salade et un bon verre de vin (avec modération évidemment) La liste des courses pour 2 papillotes 6 feuilles de brick 1 camembert 2 tranches de jambon cru de l'huile d'olive La préparation : Préchauffez le...

Posté par verocooking à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, express, brick

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3 février 2012

Escalopes roulées au jambon cru, parmezan et mozzarella

Pour 2 personnes : 2 escalopes de veau 2 tranches fines de jambon cru parmezan et 1 boule de mozzarella 500ml de coulis de tomates Préparation : 10mn - Cuisson 10 mn Commencez par affiner les escalopes : placez chaque escalope dans un film alimentaire...

Posté par verocooking à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, viande

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30 janvier 2012

Roti de Porc cuit en cocotte

Je cherchais une recette simple et gouteuse pour cuisiner le rôti de porc que j'avais au congélateur. J'ai donc pris des idées sur des forums et j'ai adapté à ma façon. Le résultat, un rôti savoureux et très tendre que vous pouvez accompagner d'un gratin...

Posté par verocooking à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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