legumes - Les petites recettes de Véro

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Mon steak tartare

Aujourd'hui je vous propose une recette assez classique mais que chacun adapte à ses goûts : "Dans la recette italienne (génoise) on y ajoute un jaune d’ œuf et des câpres , des cornichons , un peu d’ huile d'olive , du persil , de l'ail et des oignons...

Posté par verocooking à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, tartare

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29 avril 2012

Levure de Porc rôti au légumes

Vous vous rappelez de la préparation de la ventrêche (ici), lorsque l'on coupe de morceau avec les côtes, il y a également un morceau charnu que nous avions réservé et congelé. Aujourd'hui, je l'ai cuisiné avec quelques légumes du "soleil" pour essayer...

Posté par verocooking à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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19 avril 2012

Recette Partenariat : Coleslaw au vinaigre de vin blanc à la mirabelle

Voici une seconde recette proposée avec mon partenaire Pour 4 : 2 belles carottes 1/2 choux blanc 1 pomme verte 100g de raisins secs blonds Pour la sauce : 1 cuil à café de moutarde de l'huile de noix (j'adore goût) et huile d'arachide sel, poivre vinaigre...

Posté par verocooking à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, partenariat

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8 avril 2012

Tour en cuisine 79 : Les potatoes de Valérie

Me revoilà pour On clique ici pour connaître le principe ! cette fois-ci, c'est sur le blog de Valérie que je suis allée chercher une recette et j'ai tout de suite tombée sur cette recette de potatoes qui me faisait de l'oeil. Je les ai servi en accompagnement...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pomme de terre

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3 mars 2012

Flan de brocolis

Voici de délicieux flans de lé gumes qui accompagneront à merveille une viande blanche, un poisson ou une grillade La liste des courses : des somités de brocolis 3 oeufs 25cl de crème liquide sel, poivre, épices (j'ai mis de la muscade et du curry) du...

Posté par verocooking à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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16 février 2012

Velouté de brocolis

Ce soir j'ai testé une autre recette d'Ikkia du blog "Quand une litchi aime un kiwi" : le velouté de brocolis. Je l'ai légèrement modifiée mais le résultat était délicieux. Pour réaliser ce joli velouté vert, il vous faut : 1 brocolis 1 oignon 1l d'eau...

Posté par verocooking à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupes

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15 février 2012

Poelée Sarladaise

Vous aimez les pommes de terres ? vous aimez les champignons ? oui alors voici un accompagnement qui ravira vos papilles : La poelée Sarladaise ! Vous avez besoin de 800g de cèpes, de 500g de pommes de terres, de l'ail, du persil, du sel et du poivre....

Posté par verocooking à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus, légumes, Cèpes

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29 janvier 2012

Gratin Pomme de terre et Choux Fleurs

Un petit plat pour accommoder les restes des somités de chou fleur 2 pommes de terre cuites à la vapeur 500ml de crème liquide du comté et de la mozzarella sel, poivre, noix de muscade Coupez les pommes de terre en rondelles et séparez les somités des...

Posté par verocooking à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, express, gratin

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2 janvier 2012

Pommes Duchesses Vitelotte

Bonjour, nouvelle année, nouvelle semaine et toujours de nouvelles recettes !! Et comme promis, la première recette du menu du réveillon !! La liste des courses : 1 kg de pommes de terre Vitelotte 120g de beurre mou en morceaux 1 oeuf sel, poivre, noix...

Posté par verocooking à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, légumes

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26 décembre 2011

1ère recette Partenariat

Bricks au légumes du soleil Voilà la première recette réalisée avec un des produits de mon partenaire "Quand Valentine Cuisine..." : des samossas au Méli-mélo de légumes du soleil et chèvre frais. La liste des ingrédients pour 16 samossas : 8 feuilles...

Posté par verocooking à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, brick, partenariat

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