Articles populaires – Les petites recettes de Véro

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Mini madeleines au praliné

Voici de délicieuses mini-madeleines arômatisées au praliné à déguster sans modération !!! La liste des courses : 3 oeufs 150g de cassonade 150g de beurre fondu 1 grosse cuillère à soupe de praliné (ou 6 à 8 carrés de chocolat pralinoise) 150g de farine...

Posté par verocooking à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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30 janvier 2012

Roti de Porc cuit en cocotte

Je cherchais une recette simple et gouteuse pour cuisiner le rôti de porc que j'avais au congélateur. J'ai donc pris des idées sur des forums et j'ai adapté à ma façon. Le résultat, un rôti savoureux et très tendre que vous pouvez accompagner d'un gratin...

Posté par verocooking à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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14 juin 2012

Le pain à Burger : la recette !!

Pendant que mes bagels sont en train de refroidir, je vous livre la recette des pains à burger extraite du livre "Made in USA" de Marion Beilin, Birgit Fahl et Dorian Nieto dont je vous ai présenté la couverture hier. J'ai donc préparé ces pains hier...

Posté par verocooking à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger

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16 mai 2012

Bonne Fête à tous les boulangers et pâtissiers

Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui pas de recette mais un hommage à tous nos boulangers et pâtissiers, car aujourd'hui c'est la Saint Honoré ! Saint Honoré est le patron des boulangers. Quand ce jeune homme dissipé annonça à sa nourrice qu'il voulait...

Posté par verocooking à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête

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6 mai 2012

Tour en cuisine #97 : le marbré italien de Marie

Bonjour et bon dimanche à toutes et tous ! Me voici de retour pour organisé par Miss Cuisine, cette fois-ci je devais aller piocher une recette chez Marie chez qui je me suis longuement promenée et j'ai fini par choisir le Marbré italien (recette originale...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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6 avril 2015

Omelette Pascale

Les plats les plus simples étant souvent les meilleurs, voici la traditionnelle omelette pascale à l'aillet du Lundi de Pâques. Les ingrédients : 8 oeufs, 1 botte d'aillet, du sel et du piment d'Espelette et le tour est joué ! Détaillez la botte d'aillet...

Posté par verocooking à 04:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs

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15 avril 2012

Tour Quiche et Tartes salées : jambon-asperges

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées organisé par Miss Cuisine du site . Pour connaître le fonctionnement de ces tours, cliquez ici. J'ai réalisé une "quiche" au jambon et aux asperges avec un appareil au mascarpone et avec le surplus...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes

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6 avril 2012

Colis Partenaire

Comme je vous l'ai annoncé dans la newsletter, j'ai un nouveau partenaire que je vous invite à découvrir ici Il s'agit de qui m'a permis de choisir 3 produits emblématiques parmis les 400 produits qu'ils proposent. Mon choix s'est porté sur : des mirabelles...

Posté par verocooking à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

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3 avril 2015

Epaule d'agneau confite

A l'approche ce Pâques, je vous remonte un délicieux plat qui vous permettra de déguster une viande moelleuse et fondante La liste des courses : 1 épaule d'agneau 10 gousses d'ail 3 oignons 2 tomates 1 branche de thym 1 branche de romarin 2 feuilles de...

Posté par verocooking à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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24 mars 2012

Cours de cuisine

Bonjour, Aujourd'hui pas de recettes mais simplement les photos des plats réalisés aujourd'hui durant le cours de cuisine auquel j'ai participé à l'Ecole des Saveurs (cliquez ici) Je vous invite donc à suivre lien pour voir les superbes plats que nous...

Posté par verocooking à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus

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20 mars 2012

Tortillas au four

Bonjour à toutes et tous, Je participe pour la première fois au thème du mois organisé par (détail ici) et c'est donc le jour de publication pour les participants. A l'approche de Pâques, le thème du mois est "cuisiner l'oeuf en version salé". J'ai donc...

Posté par verocooking à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs

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3 mars 2012

Flan de brocolis

Voici de délicieux flans de lé gumes qui accompagneront à merveille une viande blanche, un poisson ou une grillade La liste des courses : des somités de brocolis 3 oeufs 25cl de crème liquide sel, poivre, épices (j'ai mis de la muscade et du curry) du...

Posté par verocooking à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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23 février 2017

Brochettes de coeurs de canards gras

J'adore les coeurs de canards alors j'ai décidé de vous faire partager une recette simple que j'ai réalisé ce week-end : des brochettes. Dans votre panier pour 12 brochettes : 18 coeurs de canards gras 2 oignons 1 petit bocal de poivrons rouges à l'huile...

Posté par verocooking à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes

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18 février 2012

Coeurs au chocolat : c'est l'heure du vote !!

Bonjour et bon WE à tous !! Aujourd'hui et tout le WE vous pouvez voter sur le blog de Domicuisine pour mes Coeurs en chocolat pour le concours Pour cela, il vous suffit de suivre le lien ci-dessous et au bas de l'article vous aurez le "bulletin de vote"...

Posté par verocooking à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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8 février 2012

Petits Biscuits au marscarpone

Pour 30 biscuits environ : 280 g de farine 2 oeufs 80 g de beurre 100 g de sucre 10 cl de lait 125 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique du sel Pour la décoration : pâte à tartiner, petites billes ou vermicelles colorés...

Posté par verocooking à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit

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5 février 2012

Pain en cocotte

Bonjour à toutes et tous, Que diriez-vous d'un bon pain à la croute croustillante et à la mie bien aérée ? Voilà ce que vous pouvez obtenir en cuisant votre pain en cocotte. Pour cette recette, il vous faut : 325g d'eau, 1càc de sel, 500g de farine, 1càs...

Posté par verocooking à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Machine à pain

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26 février 2012

Lemon Curd de Loustika - Tour en cuisine 54

Pour ma seconde participation à organisé par Miss Cuisine , je suis allée piocher une recette chez Loustika, et c'est Poppy, qui a choisi une recette sur mon blog. J'ai donc choisi une recette que j'ai souvent vu sur la blogosphère et que je n'avais encore...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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1 février 2012

Panna Cotta aux Carambars

Voilà une recette que j'ai trouvé sur la blogosphère et notamment chez ma copinaute Kinder !! ça m'a donné envie de tester car c'est rapide, simple et délicieux !!! Pour réaliser 4 verrines, vous avez besoin de : 250ml de crème liquide 12 carambars caramel...

Posté par verocooking à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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26 janvier 2012

Bar au chips de jambon cru

Aujourd'hui je vous propose une recontre Terre-Mer avec du bar cuit en papillote et accompagné de chips de jambon cru : le moelleux du poisson et le croquant du jambon se marient parfaitement. Pour 4 personnes : 2 bars 6 tranches de jambon cru très fines...

Posté par verocooking à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON

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28 mai 2015

Tartelettes aux anchois

Voici une petite recette expresse pour le soir à accompagner d'une salade ou à servir pour un apéro dinatoire Pour 12 tartelettes : 1 rouleau de pâte feuilletée du coulis de tomate 1 petit bocal d'anchois 6 olives noires du fromage rapé Préchauffer le...

Posté par verocooking à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express

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12 janvier 2012

Lasagnes à la poule au pot

où comment accommoder les restes d'une poule au pot ! Les ingrédients : les restes de viande de la volaille et de la farce 250ml de coulis de tomates 1 paquet de lasagnes 50g de beurre, 50g de fécule de maïs, 250ml de lait + 250ml de bouillon pour la...

Posté par verocooking à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes

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1 janvier 2012

Au Menu du Réveillon

Bonjour tout le monde, Voici quelques photos du menu du 31/12 et ne vous inquiétez pas, je posterais les recettes également !! Toasts foie gras, oeufs de lompe, Bouchées de Saint Jacques "Quiche" de crevette, flan à la bisque Queues de langoustes, carrés...

Posté par verocooking à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête

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23 décembre 2011

Lait concentré sucré

Dans la série "Faites-le vous même", voici une recette de lait concentré sucré trouvé sur le forum "Plaisirs Gourmands" que je me suis empressée de tester. C'est très simple et très rapide, alors lancez-vous ça sert toujours : vous pouvez vous en servir...

Posté par verocooking à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus

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22 décembre 2011

Ventrèche

Pour une fois, je poste une recette de mon père réalisée par mon mari !! La liste des courses : 1 poitrine de porc entière (profitez des promos des grandes surfaces pour en acheter : le coût est d'environ 3€ le Kg) du gros sel (pour de grandes quantités,...

Posté par verocooking à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus

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14 décembre 2014

Bisque de Langoustines

Pour 4 personne : 1 douzaine de langoustines 2 tomates 1 carotte 1 échalotte 1 gousse d'ail bouquet garni 25cl de vin blanc sel, poivre, piment d'Espelette 1l d'eau Faire suer les échalottes et la gousse d'ail dans une sauteuse Séparer les têtes des queues...

Posté par verocooking à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes

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