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Filet mignon de porc à la moutarde

E t oui, encore une recette de filet mignon de porc ! mais cette viande est savoureuse et peu onéreuse, donc autant ne pas s'en priver. Je vous propose un plat généreux et simple à réaliser et que ma petite famille a énormément apprécié. Il présente l'avantage...

Posté par verocooking à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, porc

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16 août 2012

Gratin de courgettes à la ricotta

Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui, une nouvelle recette avec des courgettes (et oui, j'en ai plein le potager !!!). Un petit gratin à déguster avec un grillade (viande ou poisson) ou simplement tel quelle accompagnée de tranches de magret séché. Pour...

Posté par verocooking à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fromage

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19 août 2012

Tour rapide # 63 : Gâteau chocolat-amandes de Fantasy Cook

Bonjour et bon dimanche à toutes et tous Comme vous en avez l'habitude, le dimanche matin c'est le jour de publication des recettes pour la participation à organisé par Miss Cuisine et le tirage a u sort m'a envoyé chez Lilie de Fantasy-Cook. Le blog...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, chocolat

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17 juin 2012

Tour en cuisine #118 : Le cake croque-monsieur de Diwall

Bonjour et Bon dimanche Le tirage au sort du #118 organisé par Miss Cuisine m'a envoyé chez Diwall piocher dans son Carnet de 1001 Recettes. J'ai choisi de réaliser la recette du cake de croque-monsieur que j'ai trouvé très originale. Pour réaliser ce...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon

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1 juin 2012

Cake saumon fumé-Féta

Voici un cake facile à réaliser que j'ai préparé pour emmener demain chez des amis. A vos crayons pour la liste des ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 1 à 2 càc de poivre 12,5 cl de lait 10 cl d'huile (j'ai utilisé de l'huile...

Posté par verocooking à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Saumon

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27 mai 2012

Ronde Interblog #28 : les roses des sables

Il y avait un petit moment que je n'avais pas participé à la ronde interblog organisée par Melle Banane et Sorcilili (cliquez sur le logo pour voir la liste des participants) . Petit rappel : on s'inscrit puis après le tirage au sort, le premier de la...

Posté par verocooking à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, dessert

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8 avril 2012

Tour en cuisine 79 : Les potatoes de Valérie

Me revoilà pour On clique ici pour connaître le principe ! cette fois-ci, c'est sur le blog de Valérie que je suis allée chercher une recette et j'ai tout de suite tombée sur cette recette de potatoes qui me faisait de l'oeil. Je les ai servi en accompagnement...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pomme de terre

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24 juin 2012

Tour rapide # 53 : Les muffins aux Carambars®

Re-Coucou les gourmand(e)s !! me revoilà avec ma seconde participation du jour à !! Direction le blog d'Amaryves pour chercher une recette : une mine d'or ce blog !! plusieurs recettes me faisaient de l'oeil mais je suis restée dans mon optique "sucrée"...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régressif, muffins

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22 janvier 2012

Nouvel atelier culinaire

Bonjour et bon dimanche, Pour vous mettre en appétit, quelques photos des recettes réalisées hier lors de l'atelier CooK** !! encore un délice de goût et d'originalité ! Un grand merci à ma conseillère Isabelle Alors, on commence avec un petit cocktail...

Posté par verocooking à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus, atelier culinaire

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20 mai 2012

Riz au lait à la vanille

Et voilà la recette du riz au lait pour répondre à la demande d'Adeline !! (elle se reconnaitra) ! Pour 6 portions (verres à sangria) : 150g de riz rond 750ml de lait 100g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 20cl de crème...

Posté par verocooking à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VERRINE, dessert

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14 mai 2012

Filet mignon de porc poelée, sauce au camembert

Voilà une nouvelle recette de filet mignon, simple et rapide, que vous pourrez accompagner avec les flans de tomate-courgette. La liste des courses : 1 filet mignon de porc 20g de beurre 10cl de vin blanc 150 ml de crème fraiche 1/4 de camembert sel et...

Posté par verocooking à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, viande

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20 mai 2012

Tour rapide #43 : Les Douceurs au citron de Miss Calou

Bonjour à toutes et tous !! Aujourd'hui c'est dimanche et c'est donc jour de publication pour le Tour rapide # 43 organisé par Miss Cuisine et cette fois-ci il m'a envoyé chez Miss Calou !! superbe blog que je vous recommande et c'est Laureb qui venait...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffins

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8 mai 2012

Madeleines au chorizo

Et voici donc la seconde recette de l'apéro : les madeleines au chorizo. Pour préparer 28 mini-madeleines, vous avez besoin de : 80g de beurre salé fondu 110g de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 1/2 chorizo coupé en tous petits dés Préchauffez votre...

Posté par verocooking à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, moules Demarle

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29 avril 2012

Levure de Porc rôti au légumes

Vous vous rappelez de la préparation de la ventrêche (ici), lorsque l'on coupe de morceau avec les côtes, il y a également un morceau charnu que nous avions réservé et congelé. Aujourd'hui, je l'ai cuisiné avec quelques légumes du "soleil" pour essayer...

Posté par verocooking à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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23 avril 2012

Mini-tartelettes à la framboise

Quoi de meilleur que des mini-tartelettes maison ??? ces petites mignardises se dégustent sans modération. Voici les ingrédients : Pour la pâte sucrée, j'ai pris la recette de Christophe Felder que j'avais trouvé sur le blog de Magalie 120g de beurre...

Posté par verocooking à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, dessert

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20 avril 2012

Filet mignon de porc séché

Tout est dans le titre !!! après les magrets, l'opportunité des courses m'a décidé à tester cette recette !! J'ai donc partagé le morceau acheté en 2 : un morceau à rôtir et le second pour faire sécher, que j'ai encore divisé en deux de façons à ensuite...

Posté par verocooking à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus, apéro

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18 avril 2012

Recette Partenariat : Croquants au sucre de violette

Voici une recette réalisé à partir des bonbons à la violette reçus de mon partenaire : des petits biscuits croquants à déguster à l'heure du thé !! J'ai donc décidé d'utiliser ces bonbons à la violette pour parfumer ces biscuits en les réduisant en poudre...

Posté par verocooking à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, partenariat

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13 avril 2012

FONDANT CHOCOLAT-AMARETTI

Hier j'ai craqué pour la recette de ma copinaute Angie : un fondant au chocolat et spéculoos (recette originale ici) ! Je me suis dit "à tester de toute urgence !!!! Encore une fois une recette simple, rapide et super goûteuse. J'ai simplement remplacé...

Posté par verocooking à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat

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17 décembre 2016

Cadeaux gourmands #7 : les Flocons de Neige

Voici une variante des truffes, pourquoi ne pas remplacer la crème liquide par du lait de coco ? Voilà le résultat Liste des courses : 300g de chocolat noir 200ml de lait de coco 50g de beurre Noix de coco rapée Préparer la ganache chocolat-coco : faire...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, chocolat

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25 mars 2012

Salade de chêvre chaud

Voici une petite salade pour 2 à déguster le soir : la salade de chêvre chaud ! Dans votre panier : une salade croquante (scarole, laitue) 2 ou 3 tranches de pain de mie 1 bûche de chêvre du miel 1 tranche de ventrêche sel et poivre Nettoyez la salade...

Posté par verocooking à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salade

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22 mars 2012

Saumon à la crème et aux poireaux

Voici une sauce qui accomagnera à merveille des tagliatelles ou des spaghettis ! La liste des courses : 2 pavés de saumon 2 ou 3 blancs de poireaux 100g de noix de pétoncles 1 verre de vin blanc sec sel, poivre 1 càs d'huile d'olive 50cl de crème liquide...

Posté par verocooking à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Jacques, Saumon

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11 décembre 2011

Cubes de bouillon

Ou l'art de se servir des restes... Ce week-end j'ai fait un pot-au-feu, alors avec le reste du bouillon, je me suis préparée des cubes de bouillon prêt à l'emploi ! Ces petits bouillons servent à agrémenter l'eau de cuisson des pâtes, du riz par exemple....

Posté par verocooking à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus, express

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7 septembre 2016

Assiette Landaise

Voilà deux assiettes gourmandes (pour 4) réalisée avec des produits "maison" : le magret séché, des lardons coupés dans la ventrêche, des asperges et des gésiers confits en conserves ! il n'y a que la salade et les tomages cerises et les croutons qui...

Posté par verocooking à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit plus, express

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3 mars 2016

Les oeufs au lait de Maïté

Voici une recette classique extraite du livre "La Cuisine de Maïté", aux éditions Lafon : les oeufs au lait !! Alors à vos crayons, voici les ingrédients : 1/2 litre de lait 6 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 zeste de citron 8 cuilères à soupe de sucre...

Posté par verocooking à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, dessert

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28 février 2012

Glace au caramel : 3ème recette partenariat

Souvenez-vous, en décembre dernier, mon partenaire Quand Valentine Cuisine m'avait envoyé 3 produits à tester. Aujourd'hui, je vous proposer une glace réalisée avec le dernier produit que je n'avais pas encore utilisé : la crème au caramel J'ai donc décidé...

Posté par verocooking à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaces, express

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