Articles populaires – Les petites recettes de Véro

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Les ris de veau sauce Madère : la recette de Belle-Maman

Bonjour les gourmands, Nous sommes à j-5 du réveillon et voici la recette la plus consultée depuis le début du mois les ris de veau sauce Madère, recette que je réalise tous les ans depuis maintenant 5 ans. Lancez-vous, c'est divin !! Coucou les gourmands,...

Posté par verocooking à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, ris de veau

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11 avril 2018

Frites de Butternut au four

Je vous propose aujourd'hui une façon originale de déguster cette délicieuse courge : en frites au four ! ! Vous avez besoin d'une courge Butternut, d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, des épices (pour moi un mélange de sel, poivre, piment d'Espelette,...

Posté par verocooking à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, silpat

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8 décembre 2017

Foie gras au torchon

Bonjour Chers Amis Gourmands, Nous continuons à égréner le calendrier de l'Avent et je vous propose pour finir l'année en beauté une recette très festive : mon tout premier Foie Gras au Torchon. J'ai cherché sur la blogosphère la recette et finalement...

Posté par verocooking à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, Foie gras

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6 janvier 2013

tour en cuisine # 205 : des gaufres pour le goûter

Bonjour les gourmands !! C'est le tout premier dimanche de l'année et voici comme souvent maintenant, ma participation à organisé par Miss Cuisine, je vous invite d'ailleurs à lui rendre visite pour voir le nouveau look du site ! Le tirage au sort m'a...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, gaufres

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12 décembre 2016

Cadeaux gourmands #2 : le kit Riz au lait

Comme je vous l'avais dit, mes cadeaux gourmands pour les maîtresses étaient composés d'un SOS Cookies et d'un kit Riz au lait. J'ai donc rempli un sachet à confiseries dans cet ordre : 100g de riz rond 100g de sucre en poudre 1 baton de vanille Puis...

Posté par verocooking à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, riz

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8 décembre 2016

Chocolats de Noël - 1er épisode : LES ORANGETTES, mon péché mignon

Les fêtes approchent et avec toutes les douceurs en chocolat !! alors pourquoi ne pas se lancer dans leur confection ? Je vous propose pour commencer mon péché mignon : les orangettes au chocolat. Les Ingrédients : 1 orange non traitée 150 g de sucre...

Posté par verocooking à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange

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14 juin 2016

Barres de céréales maison

Recette plébiscitée par mes loustics !!! Je vous donne des quantités approximatives pour 4 maxi barres car je n'ai rien pesé !!!! J'ai réalisé ces barres dans mes empreintes "lingots" du riz soufflé (40g environ) 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou...

Posté par verocooking à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, céréales

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27 novembre 2012

Pain aux noix

B onsoir les gourmands, voici une nouvelle variante de pain : le pain aux noix confectionné hier. Réhydrater 1 cuillère à soupe de levure de boulanger sèche dans 320ml d'eau tiède. Dans le bol du robot muni du crochet pétrisseur, versez 500g de farine...

Posté par verocooking à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, noix

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15 novembre 2012

Yaourts au lait concentré sucré

Voici une recette qui circule pas mal sur la blogosphère et que chaque bloggeur adapte à sa façon. Je vous propose donc ma version. Pour 7 yaourts : 1 boîte de lait concentré sucré écrémé ici 800ml de lait entier 1 sachet de ferment p/yaourts Versez tous...

Posté par verocooking à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lait concentré

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8 novembre 2012

Filet mignon de porc aux pruneaux

Coucou les gourmands !!! me revoici avec une nouvelle recette de filet mignon de porc. Comme vous le savez c'est une viande que j'aime beaucoup et que l'on peut accommoder avec divers ingrédients. Aujourd'hui je l'associe à des pruneaux. La liste des...

Posté par verocooking à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, pruneaux

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18 novembre 2013

Ronde Interblog # 31 : Les Palets Bretons

Voici une deuxième recette pour ce dimanche !! J'ai encore eu la chance de faire partie du tirage au sort de la Ronde Interblog organisée par Sorcilili et MelleBanane. Je devais donc me rendre dans la Cuisine de Kittie et je recevais Elodie de Recettes...

Posté par verocooking à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, ronde interblog

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21 octobre 2012

Chaussons aux pommes caramélisées avec pâte feuilletée maison

Je vous propose des chaussons aux pommes 100% faits maison grâce à la recette de la pâte feuilletée d'Elisabeth, la gagnante de Masterche 2011. J'ai trouvé cette recette sur le site dans la rubrique des astuces d'Elisabeth. Pour réaliser cette pâte feuilletée,...

Posté par verocooking à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pommes

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21 mai 2015

Saumon à la crème citronnée

Je vous propose ce soir une recette délicieuse à déguster avec des pâtes ou du riz : du saumon à la crème citronnée. Dans votre panier : 2 beaux filets de saumon 1 citron 50g de beurre 20cl de crème épaisse + 10cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de...

Posté par verocooking à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, citron

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3 novembre 2012

Rillettes de thon

Une petite recette vite fait pour des toasts à l'apéro et qui demande peu d'ingrédients : 1 boîte de thon au naturel, 150g de fromage frais à tartiner (ici du Philadelphia) et le jus d'un 1/2 citron. Ecrasez le thon à la fourchette dans un récipient Ajoutez...

Posté par verocooking à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, rillettes

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29 septembre 2012

Le pain Simit de Julia T

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous mets uniquement les photos des petits pains que j'ai réalisé avec la recette trouvée sur le blog de ma copinaute Julia T. Ayant suivi sa recette à la lettre, je vous invite à cliquer sur le lien au dessus pour...

Posté par verocooking à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, pain

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21 octobre 2012

Tour en cuisine # 173 : Goûter BN au Nutella

Bonjour les gourmands !!! c'est dimanche et donc c'est jour de publication pour et pour cette édition je suis allée me promenée sur le blog de Kali Piplette et c'est Marie qui venait me rendre visite. Pour cette nouvelle édition, j'ai choisi de tester...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, chocolat

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4 septembre 2012

Cannelés Bordelais

Bonjour à toutes et tous Voici la recette des cannelés faits pour l'anniversaire de mon fils et qui sont partis si vite que voici la seule photo que je peux vous présenter !! Le cannelé se caractérise par son côté croquant à l'extérieur et moelleux à...

Posté par verocooking à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, dessert

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29 septembre 2012

Rillettes de surimi

Je vous propose des rillettes toutes simples que j'ai réalisé ce soir pour tartiner mes petits pains briochés faits hier. Pour le réaliser, vous avez besoin de : - 5 à 6 bâtonnets de surimi- 1 petit suisse- 1 càs de jus de citron- 1/2 càc d'épices (j'ai...

Posté par verocooking à 03:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillettes, surimi

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13 septembre 2012

Sauce au bleu et au curry

http:// Voici une sauce réalisée vite fait pour accompagner une viande blanche. J'ouvre mon frigo : de la crème fraiche (50 cl), un reste de fromage bleu et si je les associais tous les 2 ! Un oignon émincé, 1 càc de curry, quelques brins de ciboulette...

Posté par verocooking à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, sauce

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9 septembre 2012

Tour rapide # 66 : les beignets au four de Ale

Encore un dimanche où je participe à toujours organisé par Miss Cuisine. Cette semaine, le tirage au sort m'a fait découvrir le sympathique blog de Ale29 et c'est NouvelleSaveur5 qui est venue me rendre visite. J'ai été très vite séduite par ces beignets...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, beignets

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4 septembre 2012

Meringues maison

Comme je vous l'ai dit dans la recette des cannelés, il me reste donc 4 blanc d'oeufs. Alors on va faire des meringues !!!! Mes enfants adorent ça et ils ne sont pas les seuls !! Avec 4 blancs d'oeufs, j'ai pu réaliser environ 80 meringues. Voici donc...

Posté par verocooking à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, meringues

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2 septembre 2012

Tour en cuisine # 152 : Chili con carne

Cette nouvelle participation à m'a permis de visiter le blog d'Ariane que j'ai longuement exploré avant de me décider à tester sa recette de Chili con carne. Une recette qui m'a plu par sa simplicité et sa rapidité et bien sûr on s'est régalé !!! La liste...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, viande

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19 octobre 2015

Crevettes au lait de coco

Un petit plat délicieux à déguster en amoureux !!! Liste des ingrédients pour 2 : 250g de crevettes décortiquées 20 cl de lait de coco 1 oignon émincé 1 poivron jaune coupé en dés 1 tomate 1/2 bouquet de ciboulette ciselée 1/2 càc de gingembre frais rapé...

Posté par verocooking à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, crevettes

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11 août 2012

le "smooth-shake" aux framboises

Le "smooth-shake" ??? mais qu'est-ce que c'est ??? tout simplement un dessert à mi-chemin entre le smoothie et le milk-shake. Une idée réalisée hier soir très rafraichissante quand le thermomètre reste à 30°C à 22h!! Du coup, après une bonne baignade,...

Posté par verocooking à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, framboises

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26 juillet 2015

Moules au chorizo à griller

Bonjour à toutes et tous, Avec cette chaleur écrasante (on ne va pas s'en plaindre), je cuisine très très peu donc aujourd'hui je vous remonte une recette simple et très goûteuse : des moules au chorizo à griller. Une recette bien sympa à déguster sur...

Posté par verocooking à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, coquillages

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