Articles populaires – Les petites recettes de Véro

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Velouté de courge Butternut

Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous donne la recette du délicieux velouté de courge Butternut dégusté ce week-end : 1 courge butternut 500 ml de bouillon de volaille 1 oignon 1/2 càc de 4 épices 25 cl de crème liquide sel, poivre et petit plus...

Posté par verocooking à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, soupes, butternut

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21 septembre 2012

Velouté d'asperge express

Voici un velouté rapide à préparer pour manger les asperges différemment. Vous avez besoin de : un bocal d'asperges blanches en conserve 1l de bouillon de volaille (eau, bouillon en cube, bouquet garni) 25 cl de crème épaisse sel et poivre Préparez le...

Posté par verocooking à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, express, asperges

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29 mars 2017

Accras de morue

Bonjour les gourmands, Je vous remonte cette recette car j'en ai fait lundi soir alors je me suis dit que vous aussi ça vous tenterait vu le beau soleil !! idéal pour l'apéro (avec modération bien évidemment) Voilà une recette que j'adore et pour me lancer...

Posté par verocooking à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, accras, morue

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19 septembre 2012

On commence par la fougasse

"La fougasse, ou fougace est un pain à croûte molle provençal, à mie épaisse et moelleuse, réalisé à partir de farine blanche, de levure de boulanger et d'huile d'olive, pouvant être légèrement sucré et agrémenté d'oignons, olives noires, anchois, lardons....

Posté par verocooking à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, fougasse, olive

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6 octobre 2012

Moelleux coco au Philadelphia Milka

"Tout simplement délicieux", ce sont les paroles de mes enfants lorsqu'ils ont goûté ces petits gâteaux. Une recette trouvée sur la blogosphère : simple et rapide à réaliser, tout ce que j'aime ! Pour 12 gâteaux : 4 oeufs 100g de sucre en poudre 1 pot...

Posté par verocooking à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, express, chocolat

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30 septembre 2012

Ronde Intergblog # 30 - Le filet mignon de porc au chorizo

Je reviens aujourd'hui avec une seconde recette pour ma participation à la ronde Interblog dont je vous rappelle le principe : le tirage au sort donne une liste et chaque inscrit doit piocher une recette dans le blog inscrit après lui (1 pioche chez 2,...

Posté par verocooking à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, chorizo, filet mignon

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28 septembre 2012

Tarte au Roquefort

Une petite recette rapide "cuisine du placard" comme je les aime ! et qui nécessite peu d'ingrédients :- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 morceau de Roquefort (120g environ)- 2 càs de fromage blanc- 3 tranches de poitrine fumé très fines- un peu de rapé...

Posté par verocooking à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, fromage, express

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30 septembre 2012

TOUR EN CUISINE # 162 : Yaourts vanille-fraise de Maud

Bonjour les gourmands !!! voici ma nouvelle participation à pour lequel j'ai rendu visite à Maud et c'est Ikkia qui venait me voir. J'ai choisi de faire une recette toute simple mais qui a ravi mon fils ainé ! On s'est vraiment régalé avec ces yaourts...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, yaourt, vanille

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27 août 2012

Gâteau aux pêches

Voici donc la seconde recette trouvée sur le blog "Mon ptit atelier culinaire" : un gâteau ultra rapide à réaliser pour lequel vous pouvez utilisez les fruits que vous aimez (frais ou au sirop). Ici, bien que ce soit la pleine saison, j'ai utilisé des...

Posté par verocooking à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteau, dessert

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16 septembre 2012

Tour rapide # 68 : le pain d'épices de Crumble

Bonjour et bon dimanche à tous Me voici de retour avec une nouvelle recette pour ma participation à et je suis allée piocher une recette chez une copinaute croisée sur le forum Plaisirs Gourmands : Crumble ! et c'est Leelou qui devait choisir une recette...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, épices, pain

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5 août 2012

Pain de mie

Toujours en vue de pique-niques, c'est de saison, je vous propose un pain de mie cuit dans un moule à soufflé. Cette forme convient également pour préparer un pain surprise, il vous suffit de couper des tranches dans l'épaisseur et de les garnir à votre...

Posté par verocooking à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pain, pique-nique

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27 juillet 2012

Tartes aux prunes

Bonjour les gourmands !! Mercredi, nous sommes allés "secouer" le prunier chez mes parents qui croulent sous les prunes . Ma maman a déjà fait 17 pots de confiture donc il fallait changer "d'utilisation" !! Je pensais faire un clafoutis mais mon mari...

Posté par verocooking à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTES AUX FRUITS, fruits, express

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19 juin 2012

Mignardises aux framboises

Quand simplicité rime avec rapidité !! Ingrédients pour 25 bouchées environ : 1 oeuf 75g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 80g de farine 45g de beurre mou 30 framboises surgelées Préparation : Préchauffez votre four à 180° (th.6) Dans un récipient,...

Posté par verocooking à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, framboises, moules Demarle

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29 août 2012

Oeuf en cocotte de tomate

Voici un petit plat tout simple pour un repas le soir !! Un oeuf en cocotte de tomate ou une tomate "farcie" à l'oeuf, c'est comme vous préférez. J'avais décidé de faire des oeufs à la coque mais comme mon four était déjà allumé pour prérarer un caviar...

Posté par verocooking à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Oeufs, express

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24 juillet 2012

Wrap aux courgettes et au fromage frais

J'ai réalisé cette recette "par hasard". En effet, je comptais faire des bricks aux courgettes mais quand j'ai ouvert le paquet de feuilles de brick, j'ai eu la désagréable surprise de les trouver moisies !! paquet intact, DLC au 14 août !!! bref ! ma...

Posté par verocooking à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fromage, express

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26 août 2012

Roulé à la crème de saumon

Voici une recette trouvée sur le blog "Mon Ptit Atelier Culinaire" que j'ai beaucoup aimé. La recette suivante vient également de ce blog que je vous invite à visiter. J'ai réalisé ces 2 recettes, que j'ai adapté à ce que j'avais dans mon placard et mon...

Posté par verocooking à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Saumon, roulé

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22 août 2012

Guacamole Express

Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui une petite recette "express" à déguster à l'apéritif sur des toasts grillés ou avec des chips mexicaines. Il s'agit bien évidemment du guacamole. Il existe plusieurs recettes, voici la mienne : un avocat bien mûr...

Posté par verocooking à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, apéro, avocat

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26 janvier 2015

Conchiglioni farcis

Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous remonte une recette simple pour l'apéro : des conchiglioni farcis. Les conchiglioni sont de très grosses pâtes en forme de coquillage, donc idéales à farcir. J'avais découvert cette bouchée originale chez...

Posté par verocooking à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, basilic, pâtes

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11 juillet 2012

Trianon au chocolat

Une génoise moelleuse recouverte d'un feuilleté praliné croquant caché sous une mousse légère au chocolat !!! que du bonheur ! Pour la génoise, vous aurez besoin de : 100g de sucre en poudre 120g de poudre de noisettes 1 càc de levure chimique 4 oeufs...

Posté par verocooking à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, gâteau, chocolat

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7 août 2012

Mon steak tartare

Aujourd'hui je vous propose une recette assez classique mais que chacun adapte à ses goûts : "Dans la recette italienne (génoise) on y ajoute un jaune d’ œuf et des câpres , des cornichons , un peu d’ huile d'olive , du persil , de l'ail et des oignons...

Posté par verocooking à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, tartare

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15 juillet 2012

Tour en cuisine 135 : Les pommes dauphines express de Mariva

Bonjour à toutes et tous, Le tirage au sort d' #135 organisé par Miss Cuisine m'a envoyé visiter le blog de Mariva et c'est Xylo2 qui venait me rendre visite. Je me suis laissée tenter par la recette des pommes dauphines "express" qu'elle-même avait "emprunté"...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, accompagnement, pommes dauphine

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29 juillet 2012

Tour rapide # 60 : "Bounty" maison de Vovone

Et oui, c'est dimanche donc c'est jour de publication de ma participation à rapide #60 toujours organisé avec brio par Miss Cuisine. Le tirage au sort a désigné Diabline pour venir piocher une recette chez moi et m'a envoyé sur le blog de Vovone joliment...

Posté par verocooking à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, chocolat, moules Demarle

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28 juin 2012

Cuisses de poulet aux épices pour paella

Il y a quelques semaine je participais à mon 2ème échange gourmand organisé par Charmela sur le forum Plaisirs Gourmands. J'ai été bien gâtée par ma binôme Josécile et aujourd'hui je vous propose une recette toute simple que j'ai réalisé en utilisant...

Posté par verocooking à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, poulet, épices

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17 juin 2012

Moelleux chocolat blanc - mascarpone

Voici la version au chocolat blanc du moelleux chocolat et marscarpone que je vous avais proposé il y a quelques semaines. Je l'ai réalisé cette fois dans des empreintes individuelles et je dois dire que mes loustics et leurs copains n'en n'ont fait qu'une...

Posté par verocooking à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, mascarpone

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21 juillet 2015

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat ou aux perles de sucre

Aujourd'hui mon blog à 4 ans ! Vous êtes plus de 210 000 à m'avoir rendu visite. Pour fêter cette anniversaire, je vous propose une délicieuse gourmandise pour le goûter ou le petit déjeuner : des baguettes viennoises. Pour 4 baguettes : 250g de farine...

Posté par verocooking à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, brioches

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