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14 oct. 2012

Tour en Cuisine # 170 : les crèmes dessert de Chilubru

  Bonjour les gourmands, me revoici après une semaine d'absence pour  et cette semaine Anayana3 qui me rend visite et je me suis rendue chez Chilubru "Cuisine d'ici et d'ailleurs" et je dois dire que j'y ai passé des heures tellement le choix fut difficile : toutes les recettes sont plus tentantes les unes que les autres et après avoir longuement hésité, j'ai opté pour 2 recettes sucrées simples et rapides : la crème dessert au Shokobons et la mousse légère à l'orange au siphon. La crème dessert aux... [Lire la suite]
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18 août 2011

Un dessert improvisé

Un dîner décidé au dernier moment, pas de panique pour le dessert .... 50cl de crème liquide coulis de framboises quelques framboises pour la déco confiture de fraises biscuits secs (type speculos, amaretto, petit beurre, boudoirs...) quelques dés de pommes verte de préférence Monter la crème fraîche avec le coulis de framboise en chantilly bien ferme. Dans de grandes coupes, mettre dans le fond quelques biscuits en morceaux Verser dessus 2 cuil. à soupes de confiture de fraises, la chantilly de framboises, les dés de... [Lire la suite]
Posté par verocooking à 12:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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