Les courses : 36 petits beurres 1 tasse de fort sucré 200g de chocolat noir 100ml de crème liquide 1 oeuf 50g de beurre eau de fleur d'oranger (ou Grand Marnier ou Cointreau) Préparation Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre Hors du feu,...

En l'honneur d'octobre rose, je remonte Le régal de mon fils : le velouté de betteraves (pour 4) 6 petites betteraves cuites ou 2 grosses 500 ml de bouillon chaud (volaille, légumes) 2 portions de fromage frais (type "Carré frais") Couper les betteraves...