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23 oct. 2016

Moelleux Butternut et Crème de marrons

  un petit dessert pour Halloween !! aux saveurs de l'automne Dans votre panier : 2 oeufs entiers 2 jaunes + 2 blancs séparés 60g de sucre en poudre 55g de farine 1/2 courge butternut 1 pot de crème de marrons 25 cl de crème fleurette 1 sachet de chantifix pépites de chocolat croustillante pour la déco La préparation :  Rappez la chair de la courge butternut et réservez. Préparez la génoise  : Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers + les jaunes... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Bouchons à la crème de marrons

Pour 48 petits bouchons ! (oui il en manque mais c'est parce que des petits gourmands sont passés par là) (recette extraite de "Crème de Marrons", les 30 recettes cultes)   La liste des ingrédients : 1 pot de 500g de crème de marrons 3 oeufs 100g de beurre demi-sel Le matériel :   plaque aluminium perforée  empreinte 48 petits fours entonnoir automatique ou poche à douilles fouet La préparation :  Préchauffez le four à 180° (th.6) et placez l'empreinte petits fours sur la plaque... [Lire la suite]
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27 août 2011

Une tuerie !!!!

Bouchées fondante chocolat-marrons une friandise simple et rapide !!! Pour 6 personnes : 3 oeufs, 500g de crème de marrons, 100g de chocolat noir et 80g de beurre salé. Préchauffer le four à 160° Faire fondre le chocolat et le beurre salé au bain-marie. Mettre les oeufs et la crème de marrons dans le bol du robot et mélanger-les. Ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondu au mélanger oeufs-crème de marrons. Beurrer un moule (carré de préférence) ou tapisser le fond de celui-ci de papier cuisson et y... [Lire la suite]
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