fromage - Les petites recettes de Véro

Salade de chêvre chaud

Voici une petite salade pour 2 à déguster le soir : la salade de chêvre chaud ! Dans votre panier : une salade croquante (scarole, laitue) 2 ou 3 tranches de pain de mie 1 bûche de chêvre du miel 1 tranche de ventrêche sel et poivre Nettoyez la salade...

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Tags: fromage, salade

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19 février 2012

Papillotes croustillantes de camembert

Voilà une recette express à déguster avec une salade et un bon verre de vin (avec modération évidemment) La liste des courses pour 2 papillotes 6 feuilles de brick 1 camembert 2 tranches de jambon cru de l'huile d'olive La préparation : Préchauffez le...

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Tags: fromage, express, brick

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11 janvier 2012

Camembert à la cendre

Pour tous les amateurs de fromage, je vous propose cette recette qui est tout simplement à tomber !! Elle présente en plus l'avantage de pouvoir se faire aussi bien en hiver (à la cheminée) qu'aux beaux jours (au barbecue) et si vous n'avez ni l'un, ni...

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Tags: petit plus, fromage

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4 septembre 2011

Les recettes de l'apéro

Les samossas chêvre-tomate Pour 10 pièces : 5 feuilles de bricks 1 bûche de chèvre frais 2 tomates olive de préférence (+facile pour faire des rondelles) quelques herbes fraiches (thym, basilic... selon vos préférences) sel, poivre un peu de beurre fondu...

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Tags: tomates, fromage, apéro, brick

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7 août 2011

Un air d'Italie

Gratin d'Aubergines au jambon cru Pour 4 personnes 4 aubergines 12 fines tranches de jambon cru 2 à 3 oignons 250g de mascarpone 1 boule de mozzarella parmezan huile d'olive poivre Lavez les aubergines et préchauffez le four à 180°. Coupez les pédoncules...

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Tags: aubergines, mozzarella, fromage, gratin

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3 août 2011

Une petite dernière

MUFFINS JAMBON-FROMAGE 180g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs Poivre 60g fromage rapé (emmental, parmesan, comté, brebis...) 10cl de lait 5cl d'huile 150g de jambon Préchauffez le four à 180° (th.6) Coupez le jambon en petits morceaux Versez...

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Tags: fromage, apéro, jambon, muffins

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27 juillet 2011

Mon inspiration du soir

Chausson Surprise Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 200g de chêvre frais 1 petite courgette 8 abricots secs 2 cuil. à soupe de miel herbes fraiches (basilic, persil, thym, ciboulette) sel, poivre, huile d'olive Préparation : Préchauffer le four...

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Tags: courgettes, fromage, pâte feuilletée

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