Tour rapide # 63 : Gâteau chocolat-amandes de Fantasy Cook

Bonjour et bon dimanche à toutes et tous

Comme vous en avez l'habitude, le dimanche matin c'est le jour de publication des recettes pour la participation à

organisé par Miss Cuisine et le tirage a

u sort m'a envoyé chez Lilie de Fantasy-Cook. Le blog de Lilie est tout récent mais en grande fan du chocolat, j'ai trouvé une recette de gâteau très moelleux à déguster avec un bon café. Alors place à la recette !

Ingrédients :

- 150g de chocolat noir

- 50g de beurre

- 70g de sucre glace

- 80g d’amandes en poudre

- 3 œufs

- 2 càs à soupe de farine

La préparation :

1. Préchauffez le four à 180° (th.6)

2. Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.

3. Faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux au four micro ondes.

4. Remuez au fouet pour lisser la préparation.

5. Incorporez d’abord les jaunes d’œufs, en mélangeant bien, et ensuite la farine, les amandes et le sucre glace.

6. Battez les blancs en neige et mélangez les délicatement à la préparation.

7. Versez la pâte dans le moule, enfournez et faite cuire 20 à 25min.

8. Laissez refroidir  et dégustez !

Et maintenant, direction de le blod de mami2yumi pour voir sur quoi c'est posé son choix !!

Bon tour à toutes et tous.