Les petites recettes de Véro

Bricks de chêvre

Bonsoir les gourmands, Encore une petite recette à déguster le soir avec une salade bien croquante ! Pour cela, vous avez besoin de 5 feuilles de bricks, une bûche de chêvre, du miel, du cumin et un peu d'huile d'olive. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez...

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Tags: fromage, salade

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28 mars 2016

Au revoir Andy ....

Aujourd'hui je remonte une "vieille" recette tout simplement en mémoire d'une formidable jeune femme qui nous a quitté bien trop tôt. Audrey tu as été la première à me suivre et nous sommes devenues des amies virtuelles. Je souhaite te rendre hommage...

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Tags: fruits, chocolat, feuilleté

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22 mars 2016

en route pour l'Asie

Mes Rouleaux de Printemps La liste des courses pour 8 rouleaux : 8 galettes de riz (au rayon épicerie orientale de votre grande surface) 1 paquet de vermicelle de riz 1 concombre 2 carottes 8 feuilles de salade 16 crevettes bouquets cuites quelques feuilles...

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Tags: Asie, concombre, crevettes

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3 mars 2016

Les oeufs au lait de Maïté

Voici une recette classique extraite du livre "La Cuisine de Maïté", aux éditions Lafon : les oeufs au lait !! Alors à vos crayons, voici les ingrédients : 1/2 litre de lait 6 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 zeste de citron 8 cuilères à soupe de sucre...

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Tags: Oeufs, dessert

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12 février 2016

Lotte façon basquaise

Bonjour les gourmand(e)s, Cette semaine j'ai trouvé de la lotte(ou baudroie selon les régions) en promotion, j'en ai donc profité parce que c'est un poisson que j'aime beaucoup. Il présente en plus l'avantage de ne pas avoir d'arrêtes ;-) Souvent, lorsque...

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Tags: tomates, POISSON, poivrons, lotte

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2 février 2016

Pâte à crêpes

A la Chandeleur il faut manger la soupe dorée pour avoir de l'argent toute l'année Et oui, aujourd'hui c'est la Chandeleur et c'est toujours un moment de convivialité, alors on sort sa poele à crêpes et on se lance !!! Pour 40 crêpes environ : 400g de...

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Tags: MARDI-GRAS, Oeufs, crèpes, Chandeleur

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28 janvier 2016

Les Merveilles

Dans quelques jours, c'est Mardi-Gras, alors on se prépare à faire des Merveilles !!!! Ingrédients : 3 Oeufs 2 sachets de sucre vanillé 5 cl d'huile 500g de farine + 200 pour la mise au point 1 sachet de levure chimique 150g de sucre en poudre 5cl de...

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Tags: MARDI-GRAS

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3 janvier 2016

Pour l'Epiphanie

Bonjour les gourmands, les festivités de fin d'année étant déja derrière nous, voilà l'Epiphanie qui pointe le bout de son nez, je vous mets donc les liens vers mes recettes de galettes, lancez-vous ! Avec de la pâte feuilletée - galette frangipane -...

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Tags: pâte feuilletée, brioches, Epiphanie

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1 janvier 2016

2016 EST LA !!!

Je vous présente mes Meilleurs Voeux pour cette nouvelle année, qu'elle vous apporte toute la joie et le bonheur que souhaitez pour vous et vos proches. Bises Gourmandes

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14 novembre 2015

Pray For Paris

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