chocolat - Les petites recettes de Véro

Concours "Café Gourmand"

Sur le forum Plaisirs Gourmands, le concours proposé par Stéphanie www.gourmandises-stephanie.over-blog.com sur le thème m'a donné envie de participer. Le but est de proposer sa version d'un café gourmand en l'agrémentant de 4 ou 5 recettes. Voici mes...

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Tags: chocolat, dessert, concours

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6 novembre 2011

Des chouquettes et des éclairs

Pâte à choux (pour 25 choux environ) : 25 cl de liquide (moitié eau / moitié lait) 80g de beurre 150g de farine 1 pincée de sel 3 à 4 oeufs 30g de sucre (facultatif pour le sucré et ne pas en mettre pour une préparation salée) sucre en grains Crème patissière...

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Tags: petit plus, chocolat, choux

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2 novembre 2011

Gateau à l'orange et au chocolat

Bonjour, Pour chaque anniversaire, on a l'habitude d'apporter un gâteau au bureau. C'est donc mon tour aujourd'hui et j'ai innové en faisant un gâteau simplissime à l'orange et aux pépites de chocolats... 2 saveurs qui donnent un avant-goût des parfums...

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Tags: gâteau, chocolat, dessert

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27 octobre 2011

Aumonière croustillante choco-poire

Pour 4 aumonières : 2 poires 100g de chocolat noir 8 feuilles de bricks beurre fondu Pelez les poires et coupez-les en petits dés, citronnez-les légèrement pour éviter qu'elles noircissent. Coupez le chocolat en petits morceaux Mélangez les poires et...

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Tags: fruits, chocolat, brick

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23 octobre 2011

Dominos moelleux

Voici donc la recette très inspirée des moelleux à la pistache ou à l'orangeréalisés hier durant l'atelier culinaire Demarle. Ici, ils sont réalisés dans un moule à financiers et sont "natures" pour 9 "dominos", il vous faut donc : 100g de sucre 100g...

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Tags: biscuit, chocolat

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5 octobre 2011

Cookies aux 2 chocolats

Pour 16 à 20 cookies : 1 oeuf entier 85g de sucre cassonade 80g de beurre 150g de farine 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes ou de noisettes 50g de chocolat patissier noir 50g de chocolat patissier blanc quelques gouttes de vanille liquide 1 cuil à...

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Tags: gâteau, biscuit, chocolat

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18 septembre 2011

Comme promis, les photos de l'atelier

Farandoles de mini-tartelettes Croustillants d'aubergines Ravioles au chocolat (fourrées aux framboises, poires ou pommes) et Rissoles pomme-canelle

Posté par verocooking à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, fruits, apéro, chocolat, concombre, framboises

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11 septembre 2011

Gateaux d'anniversaire

Bonjour à toutes et tous, Hier mon fils a fêté ses 8 ans avec cousins, copains et voisins .... Voici les gâteaux réalisés Un bateau de pirates en marbré, des brochettes de moelleux au chocolat, marshmallow et fraise tagada, une génoise fourrée au nutella...

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Tags: gâteau, chocolat, anniversaire

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27 août 2011

Une tuerie !!!!

Bouchées fondante chocolat-marrons une friandise simple et rapide !!! Pour 6 personnes : 3 oeufs, 500g de crème de marrons, 100g de chocolat noir et 80g de beurre salé. Préchauffer le four à 160° Faire fondre le chocolat et le beurre salé au bain-marie....

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Tags: Crème Anglaise, chocolat, crème de marrons

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